休闲食品健康化飞速而至，沃隆食品如何抢占机遇？

　　进入新消费时代，在日趋激烈的休闲零食市场竞争中，企业应当如何抓住年轻消费者需求、促进自身高质量发展，已成为当前备受关注的议题。业内表示，“内外兼修”与“双向发力”获将成为破局关键。

　　对内是技术、产品、质量，对外是渠道、品牌、口碑。拿坚果头部企业青岛沃隆食品股份有限公司来说，一方面，沃隆从产品本身出发，聚焦年轻群体不同场景下多元化的消费需求，先后推出风味坚果、烘焙食品、坚果礼盒等多款产品;另一方面则从品牌和营销出发，深化与消费者之间的情感联系。

　　从“吃得饱”到“吃得好”，再到“吃得健康”，资料显示，国人的消费结构正发生新一轮升级与变革，对产品品质的关注度不断提升，在食品选择时，更多高品质、高价值的产品受到消费者青睐。

　　以坚果为例，青岛沃隆食品首创“每日坚果”后，品类丰富度高，混合多种口味及营养的混合坚果逐渐走向市场，备受消费者喜爱。时至今日，代表健康的混合坚果依然是坚果炒货市场的“大品类”。而沃隆食品，凭借其一以贯之的高品质与好口感，在市场份额中保持前列。

　　据悉，沃隆采用以自主生产为主的生产模式，是行业中为数不多的“BRCGS”认证达到A级的企业，在更大程度上保障了产品的高品质。

　　公开资料显示，沃隆统一采用轻加工工艺，更大程度锁住坚果营养。硬件上，工厂引入先进的烘烤设备和自动化生产线，采用国内领先的杀菌技术。

　　值得一提的是，自主生产之下，沃隆实现了对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内各个环节的把控，并利用信息化系统追溯。此外，沃隆还获得了ISO9000、HACCP、SC等质量管理体系认证。

　　做好品牌，是沃隆食品的另一个发力点。

　　除了对品牌的长期投入之外，沃隆还会去尝试更多更新鲜的营销玩法，去跟更年轻的消费者互动。

　　尝试影视剧植入、明星合作，联系头部KOL带货……持续超强曝光，让“沃隆”品牌能够受到全国消费者的喜爱和认可。在微博、抖音、B 站、小红书等全媒体平台，沃隆开启创意营销与花式互动。

　　从产品到品牌，高频互动中，沃隆从心理上拉近与消费者的距离，让更多消费者产生共鸣，获得认同感。