新餐饮时代，看和府捞面的创新升级之路

　　后疫情时代，高频刚需的中式快餐迎来了最快复苏，成为餐饮市场最受关注的业态之一，在这样的背景下，作为一家发展多年的中式快餐品牌——和府捞面，也顺应时代变化趋势，在新时代中，走出了一条属于自己的创新升级之路。

　　在餐饮市场的众多品类中，中式快餐因其符合国人饮食习惯、出品质量稳定、食用便利、价格合理等特点，成为中国餐饮消费者的刚性需求，也是中国餐饮行业发展的重要引擎。

　　为了增加消费体验，有别于传统中式快餐的套餐形式，和府捞面以消费者需求为起点，以“十年一碗面”的匠心为顾客打造汤鲜味醇的安心美食，“草本浓汤，一碗养生”的古典传承，搭配中式书香元素，彰显“书房里的养生面"独具的中国传统文化韵味，已成为“中式面食”这一细分领域的领跑品牌。截至2022年中，全国门店总数超过400家，覆盖超过60座城市。

　　前端升级是夯实产品品质的基础，也为助力菜品品质化提供了强大助力。作为我国中式快餐行业的龙头企业，和府捞面更加专注产品本身的质量，坚信好味道来自好食材。要解决食材新鲜度，供应链是关键。作为行业内系统能力最强的品牌之一，和府很早就自建了包括供应链、运营、物流等在内的信息化体系。当前和府捞面已经在全国范围内设立了十余个仓配中心，形成了总部监测、物流核验、门店自检、监测机构飞行检查的完整闭环食品质量管理体系。

　　在新时代中，如何利用门店餐饮拓展出多元化发展通道，也是值得探索的方向。和府餐饮拥有10万平米的现代食品产业园，建有占地15000平米的中央厨房，用以支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。和府餐饮将在品牌化、系统化、标准化、数字化和智能化等体系核心能力持续布局，为消费者带去更好的体验，为中式快餐未来的发展注入新的活力。

　　以品质立身，和府捞面坚持品质为本打造好产品。未来，和府捞面将积极布局中式快餐领域，依托其强大的实力推出多元化、高品质的产品，以更深入、更高效的服务快速发展，助力中式餐饮行业的发展。