2026-05-29 09:42:32 中华网
2026 年 5 月，休闲卤味龙头绝味食品接连落下战略重棋，一方面深度牵手湖北潜江，拿下 “潜江龙虾” 品牌授权、升级核心供应链并创下吉尼斯世界纪录;另一方面跨界布局万亿级新鲜零食赛道，依托自身供应链、渠道与品牌优势开辟第二增长曲线，从单一卤味品牌加速向综合型休闲食品零售巨头迈进。
5 月 19 日，由潜江市商务局主办、绝味食品承办的 “绝味小龙虾 相约潜江” 万人吃虾活动在潜江生态龙虾城隆重举办。活动现场成功挑战吉尼斯世界纪录，斩获全球最大规模小龙虾品鉴会称号。主办方还特邀劳动模范、环卫工人、外卖小哥等一线劳动者免费品鉴，传递人文关怀，大幅提升双品牌社会美誉度，相关话题引爆各大社交平台。
政企合作迎来重磅落地，潜江市政府正式授予绝味食品 “潜江龙虾” 区域公用品牌使用权，绝味同步与当地龙头企业华山科技签署战略合作协议。按照规划，潜江升级为绝味小龙虾全品类核心供应基地，覆盖清水虾、虾尾等全系列产品。依托绝味遍布全国的万家线下门店渠道，高标准潜江龙虾产品将走向全国亿万消费者，同时带动潜江本土加工企业订单增长、产能释放，推动潜江龙虾从区域品牌向全国化、国际化品牌进阶，实现政企互利共赢。
在深耕小龙虾品类、夯实供应链壁垒的同时，绝味食品正式跨界切入当下火热的新鲜零食万亿赛道。新鲜零食凭借短保新鲜、每日上新、高性价比等特点，契合消费者健康化、品质化需求，行业正高速扩容，且目前尚无绝对垄断龙头，处于格局快速洗牌的黄金窗口期。
凭借多年卤味经营积淀，绝味具备天然跨界优势。全国完善的冷链物流网络、成熟的食品生产管控体系，可直接适配新鲜零食短保运营逻辑，原有供应链资源高效复用，降低开店与运营成本;成熟的线下门店运营及加盟管理模式，能够快速复制扩张，破解新鲜零食行业规模化发展难题。
此外，绝味依托国民级品牌影响力，获客成本更低、消费者信任度更高。创新打造卤味 + 新鲜零食融合业态，构建一站式零食消费场景，实现业态互补，有效提升门店坪效，打破传统单一卤味门店营收瓶颈。业内分析表示，传统卤味赛道日趋饱和、增速放缓，绝味入局新鲜零食恰逢其时，短期可快速跑通单店模型、实现区域扩张，中长期有望跻身行业第一梯队。
供应链纵深绑定、新品类跨界突围，绝味食品通过潜江龙虾产地深耕筑牢原料根基，以新鲜零食赛道布局打开成长天花板。未来公司将持续发挥品牌、渠道、供应链多重核心优势，拓宽用户群体、提升客单价，完成从卤味龙头到综合休闲食品零售巨头的升级，开启长期全新成长时代。
