卤味江湖新变局：绝味食品借AI书写零售传奇

　　在消费升级与科技变革的双重驱动下，零售食品行业纷纷踏上数智化转型之路。休闲食品行业头部企业绝味食品在这场变革中一马当先，以敏锐的洞察力和前瞻性的战略布局，通过深度融合人工智能技术，绝味食品不仅实现了从用户洞察到营销执行的全链路智能化升级，也显著提升了运营效率与消费者体验，为传统餐饮零售行业树立起“AI+零售”的创新标杆。

　　作为卤味行业领军品牌，绝味食品在很早之前便深刻认识到AI技术的战略价值，并提出首席数智增长官岗位，将AI纳入公司核心发展路径中。此后，绝味食品携手腾讯云，在合作中构建出一套覆盖用户洞察、商品推荐、权益管理和内容生成的全链路AI体系。系统通过算法解析海量会员数据库，将静态数据转化为动态“用户资产”，实现精准人群划分、个性化推荐及多渠道触达。

　　随着绝味食品AI体系不断完善，过去需要跨部门反复协调、周期漫长的营销活动，如今借助AI即可“一键生成”，并且带来从设计到执行的全流程智能化效果。更重要的是，AI还能根据不同消费习惯与场景生成差异化内容，例如夜宵时段推荐卤味+饮品套餐，高频复购用户收到“老规矩”专属权益等等，让每一条推送都像是品牌在“读懂”消费者，做到传统营销难以实现的“千人千面”精准触达体验。如今，AI全面融入绝味食品运营各环节，成为提升营销效率的核心动力。在门店拓展上，数字选址技术借助AI算法使选址效率提升70.5%，为门店布局提供科学指引;供应链管理中，大数据全链品质管控系统实现“当日订单、生产、配送，24小时售卖”高效模式，获央视《源动中国》专题报道。

　　从数据整合到深度赋能，绝味食品与AI循序渐进融合，实现运营效率跨越提升，为卤制品行业数智化转型提供宝贵经验。未来，随着AI技术持续迭代，绝味食品有望在数智化道路上探索更多可能。