2023-07-03 10:41:24
近年来,酸奶市场越来越热门,激烈的竞争使得品类逐渐卷起。面对巨大的酸奶市场前景,酸奶品牌们为抢占市场“各出奇招”。
差异化的定位,更容易破圈。此次亮相CBME孕婴童展会,欧信益生元风味酸奶凭借其差异化成功出圈,吸引了大批观众参观询问。
母婴作为全家消费的核心人群,对健康生活的追求日益强烈,这也推动了母婴市场对健康产品的需求不断提高,从而给健康食品带来了新的增长机遇。
欧信益生元风味酸奶采用新鲜生牛乳发酵,并采用专利配方,添加婴幼儿奶粉中常见的“益生元”有益成分,能够促进益生菌的增殖。
人体肠道内是个小型世界,生存众多微生物,对人体有益的细菌统称为益生菌。可以辅助人体消化、提供维生素、抑制有害菌的繁殖,可以改善人体肠道内的微生态平衡。
益生菌的好处很多,但是摄入益生菌时需要考虑其活性和稳定性。大部分常温酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌,不含有活性益生菌,或是加入的益生菌被灭活。
益生元是指能够被宿主体内的菌群选择性利用并转化为有益于宿主健康的物质。相较于益生菌,益生元在某些方面具有优势,包括:益生元不需要考虑活性问题;在食品或药品中具有长期的稳定性。
并且作为一种具有多种生物活性的功能性成分,益生元为人体健康提供了诸多益处,如调节肠道菌群、增强免疫力、改善营养吸收等。
便秘是孕期常见的病症,益生元具有调节肠道菌群和改善肠道健康(便秘等)的效果,这对怀孕期间受到便秘困扰的宝妈很友好。
欧信作为一个秉承“外补不如内养,养出更多益生菌”理念的新兴酸奶品牌,推出的新品“0蔗糖+益生元”系列。相比其他酸奶直接添加益生菌的做法,欧信选择在每瓶酸奶中添加14g益生元低聚果糖,依靠益生元促进肠道内部益生菌的增殖,从而达到调节菌群的效果。
此外,欧信益生元风味酸奶0添加蔗糖,以益生元本身的微甜口感来调和酸奶味道,0防腐剂、0色素、0香精、0复原乳,做到了营养健康又不失美味。
在不断变化的消费需求和升级之下,酸奶的高端化、多元化发展是必然趋势。在此背景下,酸奶品牌应当紧跟消费需求和消费特点,抓住市场的盲点,填补空白,创造新的产品,抓住新兴人群,打造和普及新观念,才能在竞争激烈的酸奶市场中杀出一条血路。
欧信益生元风味酸奶便是通过向酸奶中添加益生元这一举措,解决了“大部分常温酸奶无活性益生菌”的行业痛点,在市场中占据了一席之地。