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窝小芽林腮玉参与食品安全周活动 与业内代表共话儿童食品安全

2023-12-12 14:11:08      西盟科技资讯   


  民以食为天、食以安为先。食品安全关乎人民的生命安全和身体健康,更是儿童健康成长的重要保障。11月28日,以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的2023年全国食品安全宣传周活动在京启动。在这期间窝小芽作为新锐婴童食品品牌代表,积极参与到这一活动中,并参与了“儿童食品的安全与营养”的沙龙对话活动,与来自科研、产业及其他企业的代表共同围绕儿童营养、食品安全以及行业发展等展开了交流与讨论。

儿童食品安全与营养沙龙活动现场

  协同发力共筑儿童食品安全防线

  今年的食安周主题为“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”,倡导崇尚节俭、诚实守信、履职尽责理念,强化食品安全的全链条监管,同心共护食品安全大局。

  对于共护食品安全的呼吁,张永建表示,官、产、学、研、媒,以及消费者需要达成更广泛的共识。在此基础上,才能对食品安全形成更有效的管理。

张永建 现场分享观点

  段盛林认为,儿童食品安全的管控要从研发和标准入手,开发出更适合儿童营养健康需求的产品,对孩子的健康成长有意义的产品才是好产品。

段盛林 现场分享观点

  霍军生强调,儿童食品安全更应关注婴幼儿时期,比如相关产品的原料选择,添加物质的限制,需要有相关的监管和标准来制约。另外,更高品质的产品还需要研发技术的支撑,这方面还需要不断强化。

霍军生 现场分享观点

  在讨论食品安全的全链条监管和共同责任中,企业的角色尤为关键。作为窝小芽联合创始人兼副总裁林腮玉接受采访时表示,企业是把好食品安全的第一责任人,要在国家相关法规下严格制定企业生产标准。同时,健全自身质量管理体系,站在消费者的立场守护好食品安全,守好第一道关卡。

林腮玉 接受媒体采访

  据了解,窝小芽在食安方面进行多类目作业,包括标准共建、透明工厂、搭建内外部食安体系等多项工作,在数字食安方面,企业构建了溯源体系,便于消费者进行产品链路追踪。

  “安全是最起码的底线,未来在更加合理的营养配比上,才会有更多的追求。我们的消费群体希望以更便捷的方式获取到安全、营养均衡的产品,这样在儿童喂养上会容易很多。”林腮玉认为。

  做市场的“共建者” 以品质推动行业发展

  在食安周主场活动上,9家协(学)会也联合向食品行业发出倡议,其中也提到了“合理控制生产经营过程中盐、油、糖的含量,不断满足人民群众对新鲜、健康、营养食品的新需求”。

  中国食品发酵工业研究院副院长段盛林介绍称,我国营养学科建设已经走到了世界前列,但从整个儿童营养产品的供给上来看,产业起步较晚,需要把儿童真实的营养需要与产业供给进行更好的结合。他表示,儿童食品产业与整体食品产业的发展有着很高的关联性,儿童食品的研发应该更关注个体本身需求,构建新的产业结构体系,同时培育能够引领行业的大型代表性企业。

  目前儿童食品市场处于初级阶段,林腮玉对此认为,企业需要沉下来专注于品质与研发,在做任何一个产品生产决策的时候都要想清楚,每一款产品能否真正给消费者带来的价值,“产品的研发不能只看市场热卖什么,要充分独立思考消费者不断变化的需求。”。

  资料显示,窝小芽为杭州心芽信息科技有限公司旗下婴童食品品牌,专注于研究婴童均衡营养的践行方案。林腮玉表示,如今女性需要扮演的角色比较多,在喂养方面,既希望能更好地提供给孩子多样化营养均衡的饮食,同时又想要省时省力能腾出时间精力做些自己的事情。对此,窝小芽以《中国居民膳食指南》为理论基础,“1357均衡膳食法则”为指导原则,以5大类食物划分产品原料,根据产品主体原料的营养特点,进行配方优化。并以此研制出“一周系列产品”,为用户提供系统落地解决方案。

窝小芽1357均衡膳食法则阐释

  2023年8月,《中国儿童均衡膳食指导手册》正式出版,该书由中国农业大学、中国副食流通协会、杭州心芽信息科技有限公司组编。围绕婴童需要摄入的5大类食物和7大营养素,提出“1357均衡膳食法则”,在食物选择和搭配、1日3餐食谱推荐和实例应用中给出更具体的膳食建议。

《中国儿童均衡膳食指导手册》

  今年3月,中国副食流通协会、农业农村部食物与营养发展研究所、窝小芽联合发布了国内首份《儿童合理膳食产业研究白皮书》在深入探讨我国儿童膳食问题以及产业现状,并从食材、管理、标准等多个角度给出了科学建议。

  林腮玉认为,企业高质量发展离不开品牌建设。行业向好发展,离不开越来越多的品牌参与。做好品牌才能有价值,反过来可助力做好生产质量工作。

  随着2023年儿童食品安全与营养沙龙活动的圆满结束,让大家再次深刻认识到儿童食品安全与营养的重要性。从窝小芽这样的新锐品牌到行业专家的精彩洞见,都彰显了对儿童健康成长的不懈追求。在未来,期待更多相关机构和企业共同努力,继续探索和实施更有效的策略和标准,确保儿童食品的安全性和营养价值。

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