2023-07-05 11:13:17 互联网
作为社区餐饮数字化零售赛道的实力玩家，锅圈食汇(或称“锅圈食品”)以“搜集全球好食材，世界美味共分享”作为企业使命。为确保食材品质与口味满足消费者需求，锅圈食汇组建了一支精干的采购队伍，深入源头产地挑选优质食材。
根据最新发布的食材版图，锅圈食汇产品采购源遍布国内外，助力消费者一站式购买各地特色食材。国内区域包括：内蒙古的羔羊肉卷，辽宁的黄白花小公牛，四川的牛毛肚，云南的泡椒小米辣，福建的鲍鱼，广东的白对虾等;国际地区覆盖如：北美小八爪，巴西牛肉，澳大利亚羔羊肉，印度尼西亚的巴沙鱼，泰国冬阴功酱等。
把好食材收入囊中之后，锅圈食汇还会进一步携手上游硬核工厂共同打磨食材口味。确保呈现“精品”，是锅圈食汇打造“美食力”的另一个关键所在。以锅圈食汇特色产品“白玉脆毛肚”的研发为例，锅圈食汇的产研团队不仅利用蒸煮工艺减少腥味，通过揉搓褪色提高颜值，更采用先进的生物酶技术涨发替代传统泡发，锁住更多营养成分的同时，提升毛肚的脆嫩口感。
同时，锅圈食汇还与乌拉圭22/177工厂达成战略合作，提供优质、天然的肉类消费品，满足消费者对美味的追求。业内人士指出，锅圈食汇在精心选择食材的同时，也积极进行产品研发，结合大数据为消费群体精准画像，满足消费者口味需求。
资料显示，目前锅圈食汇已在上海、成都等多地建立起食材研发中心，锅圈食汇在售的超700+SKU中，自研和自有品牌占比超90%，形成了覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、西餐、等八大系列场景的丰富品类。同时，依托强大的供应链体系支撑，锅圈食汇能够实现极致质价比，最大程度让利消费者，为消费者提供“好吃不贵”的优质食材。
未来，锅圈食汇将继续深耕，为消费者提供更多优质、美味、多样化的食材，以满足不同口味需求。并携手更多优质产业资源，为消费者带来更加丰富、健康、美味的独特餐饮体验。
