2022-08-11 21:35:22 头条新闻网
170余年前，世界上第一台洗碗机问世，历经迭代与变革，从手动到全自动，从单一清洁功能到洗、烘、存等多功能集成，终于在最近30年走进中国用户的家庭，也成了影响中国厨房幸福指数的关键，但因为源于欧美“纯水喷淋”的技术本源始终没有突破，也就没有解决好中国消费者因“煎炒烹炸”所带来的重油污残留，中国消费者对洗碗机清洁效果的质疑始终存在。
说到底，中国厨房的“小确幸”还得由中国品牌来创造。伴随着全球科技再一次进入了密集活跃期，中国在大数据、云计算、人工智能等新兴技术遍地开花，探月、探火以及空间站等技术吸引了来自全球的目光。中国厨电行业也在充分发挥着“中国智慧”“中国科技力量”的能动性为行业注入科技新活力，将航天航空等前沿技术落地民用，穿越星辰直抵厨房烟火。
解决中国人的洗碗问题，不用等到下一个百年，方太用高能气泡洗技术品牌塑造行业范本，也叩响了国际大门。
无需百年，方太定制中国幸福厨房
谈及技术创新，大众往往更关注核心技术的突破与百花齐放的应用，容易忽略从技术到应用落地的中间环节，尤其是对底层技术的突破，才是解决关键问题的核心。看似简单的洗碗机，背后隐藏了欧美与中国不一样的国情与民生，欧美的分餐制和烹饪手法注定了舶来品洗碗机无法适用中国家庭，而大多数中国品牌的创新是停留在喷淋臂的角度、喷嘴数量排列、水温水压等浅层次，本质是清洁力不够的核心问题没解决，产研机制无法良性循环。
当“纯水洗”在中式重油污面前尽显疲态，方太挑起自主革新的重任，直击用户痛点，突破行业难点，在兼容百道的中国智慧引导下，融合中国科技力量，从潜艇清洁技术与航天思想中汲取灵感，研发出全新一代洗碗技术高能气泡洗。
8月9日，方太举行“2022年技术品牌发布会暨新品首发仪式”，重磅发布洗碗机行业首个技术品牌——方太全新一代洗碗技术高能气泡洗，同时，方太还携手中国家用电器研究院，联合发布了洗碗机行业首个清洗技术团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》，而搭载全新技术的方太洗碗机新品——嵌入式洗碗机V8系列，也将在8月11日“方太京东超级品牌日”独家全网首发
融合中国科技力量，为中国家庭开启属于新世代厨房的洁净新体验，至此拉开新的序幕。
突破性技术的发布，也提升了我国高端厨电品牌在国际市场中的话语权。近日，高能气泡洗技术通过国际权威认证机构德国莱茵TÜV的严苛认证，获得“高洗净力”殊荣。对此，TÜV莱茵大中华区电子电气产品签证官Matthias Grzam评价表示，当前大部分洗碗机清洁技术的核心还是纯水洗技术，而运用高能气泡洗技术的产品在清洗、除菌方面表现出色，能够更好地解决中式重油污问题。
以技术革新叩响国际大门，方太已有先例。2018年，方太参与IEC60436《家用电动洗碗机性能测量方法》国际标准编制，主导推动将中式餐具类目加入到国际标准。方太高能气泡洗通过了德国莱茵TÜV认证，是我国传统家电制造行业，尤其在洗碗机领域，中国科技走向世界的重要一步，此举也表明方太已跻身洗碗机技术世界强者之列。
穿越星辰大海，厨房清洗科技进入中国时代
在方太看来，只有尊重人的生命价值，把人的需求放在首位，才能创造出多美善的科技产品。正所谓，“仁爱为体，科技为用”，那些为人类社会注入幸福感的科技，无一不带有利他之心、同理之心和平等之心。所以，方太做了很多同行敢想却不敢做，敢做却做不出的产品。
2015年方太入局，推出全球首台水槽洗碗机，从0到1 颠覆传统产品形态;2020年方太“高能气泡洗技术”面世，彻底解决了饱受质疑的清洁问题，在气泡洗水流数以万计的炸裂气泡冲击下终结了洗碗机的“纯水洗”清洁时代。通过释放高密度空化泡，产生爆破式清洁力，强力剥蚀中式重油污及果蔬农残，为现代中国厨房提供更专业更彻底的油污清洁方案。
为了提升“中式重油污”的清洁效力，方太联合中科院力学研究所研发了全新一代洗碗技术高能气泡洗，将航天工程思想和数字孪生技术应用于方太洗碗机喷淋结构及水流系统中，利用高密度空化泡集中溃灭产生的冲击力剥蚀碗碟污渍，大力提升产品力的同时，引领行业进入气泡洗2.0时代。方太集团洗碗机产品线总经理徐慧表示，高能气泡洗技术在水流速度、冲击面积、顽渍剥离、更低能耗、除菌去农残效果等五个维度都取得了突破性效果。随着方太全新一代洗碗技术高能气泡洗的成熟应用，洗碗机行业可以实现“退舶来化”，真正将领先世界的清洗技术掌握在我们自己手中。
为了令成果可视化，方太与中科院力学研究所国家重点实验室开展数次实验，从空化泡形成与溃灭、水流速度、水流冲击力等多个维度进行了定性、定量测评。实验数据显示，全新一代洗碗技术高能气泡洗的冲蚀深度提高194%、冲蚀重量提升60%、水流冲击力提升27%、喷口流量节省50%，相比普通纯水洗清洁，拥有更高清洗力和清洗效率。
结合实验结论，中国科学院力学研究所实验室主任郭亮博士认为，运用西方技术的洗碗机并不能完全匹配中式餐具，方太率先对洗碗机核心技术进行创新，以高能气泡洗技术打破传统的清洗机理，对于中式餐饮环境下的餐具有更好的清洁力度和效率。
发布技术品牌，构建行业创新大格局
值得关注的是，方太还联合中国家用电器研究院，权威发布洗碗机行业首个气泡洗技术团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》。中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示：“方太牵头制定的《洗碗机气泡洗技术团体标准》，不仅为气泡洗技术产品制定了规范，更是从中式重油污的场景出发，切实针对用户的痛点需求，为中国洗碗机行业的发展，提供了重要的借鉴意义。”
高能气泡洗技术团标的建立，一方面规范了行业门槛，为行业构建可持续升级的技术体系，将推动整个行业技术水平的跃升，引导市场建立更高的中式餐饮清洗标准。另一方面，也夯实了技术品牌的护城河，明确了一切品牌要素均以“科技创新”为核心为标准的进行设计、统一与规划的理念。相较于洗碗机国家标准，高能气泡洗技术团体标准更加严格，例如干燥指数不小于1.10、清洁指数不小于1.14。此外，还特别规范了气泡洗技术在火锅底料、隔夜米饭、鸡蛋羹、煲仔饭等中式典型污渍上的清洁效果，从腔体烘干力、腔底排水力、油污清洁力、残渣去除力四个维度打造清洁力标准。
毫无疑问，把‘技术’作为品牌建设的核心，以及拥有众多技术专利权的方太已经建立并完善了可持续竞争的优势。帕特•多尔西在《巴菲特的护城河》中总结的“专利型护城河”就是以历史悠久的专利群和专利传统在顾客心智中获得信任及品牌定位的企业。
搭载全新技术的方太嵌入式洗碗机V8系列，在活动现场首发。独有的“高能气泡洗+四翼四层洗”技术使其能360°全清洁所有顽渍，脉冲式能量深入到餐具的每一个细节，清洁效果更高效、洁净。除此之外，方太V8集洗消烘除存5大功能一体，大大提高厨房生活的便利性，独特的保洁存储模式可有效防止细菌滋生，长效续航可达168小时。从细微处着手，V8系列还新增渣水强排止逆系统和轻载模式，强排小残渣，同时做到省水、省电、省时间。
尽管我们已经习惯了方太对原创技术的追求，每一次的推陈出新绝非“华而不实”的科技表演，而是让这些来自星辰大海的尖端技术成为改善每个家庭生活方式的关键变量。正如方太集团董事长兼总裁茅忠群所言：“科技创新的目标是让科技服务于人，为人类创造幸福。”
