2022-07-29 10:18:53 头条新闻网
如今，年轻一族占据了消费市场的半壁江山，他们的消费习惯与爱好正改变着市场格局，给品牌带来了新的挑战。在年轻人的消费习惯中，“懒宅馋”是一大特征，在学校、职场等地不停内卷的年轻人，在对待“吃”上，总显得“不爱折腾”。休闲卤味行业头部品牌绝味鸭脖，正是凭借“又好吃又方便”的优势，获得了越来越多年轻人的青睐。
绝味鸭脖的“好吃”来之不易。为了带给消费者有特色的“麻辣鲜香”，绝味鸭脖选用了云南、甘肃、广西、四川等地的香辛料。这些地区日照时间长、昼夜温差大，生长出的香辛料品质极佳，绝味鸭脖用它们熬制出的产品，美味与口感兼具，令人垂涎欲滴。
同时，绝味鸭脖对工序工艺的精益求精也是其“好吃”的重要原因之一。比如，绝味鸭脖的招牌风味，来自于“独特熬制工艺”与“分阶段投料”。其中，充足的熬制与卤制使绝味鸭脖的产品吸收了卤汤精华，分阶段投料又保证了产品的多层次风味。两者结合下，绝味鸭脖的招牌风味有着不同的头香、尾香和留香，这也让消费者“越啃越有味”“吃了还想吃”。
产品足够好吃，只是年轻人选择绝味鸭脖的理由之一。真正让年轻人能够重复购买的原因之一，还在于绝味鸭脖遍布各地的门店。目前，绝味鸭脖拥有14930家门店，不仅能满足年轻人的常态化需求，还能为他们的临时起意买单，为他们提供优质的产品和服务。相比之下，还有什么比随时都能享用到的美味更能吸引年轻人的胃呢?
当然，除了在口味和门店布局上花心思之外，绝味鸭脖还在供应链领域持续深耕。据悉，绝味鸭脖秉持的“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送链”的生产经营模式，大大提升了其供应链的效率，率先实现了“冷链生鲜、日配到店”的目标，为其新鲜美味提供了系统性保证。
由此来看，绝味鸭脖能俘获当代年轻人的胃和心，实乃有迹可循，与其精选原料、对制作工序工艺的精益求精及对供应链的深耕息息相关。在种种因素的加持下，绝味鸭脖以其好吃便利成为“懒宅馋”一族的心头好，始终为食客带来新鲜好吃的卤味消费惊喜体验。
