2025-07-21 10:24:42 新华网
听闻阜阳之名，舌尖已泛起对皖美味道的向往。
这座坐落于黄淮平原南端的古城，
淮河、颍河、泉河穿境而过，
冲积出沃野千里，
既孕育了“百亿江淮粮仓”的丰饶，更滋养出兼容南北的独特风味。
阜阳优品，是自然馈赠与人文匠心的共舞，尝过定难忘怀。
阜阳市委常委、宣传部部长白晓云在推介会上解读“阜阳”，
“阜”为高地，象征物质丰裕；“阳”含阳光活力，藏着“物阜民丰”的密码。
这片土地以全国0.5%的耕地贡献近1%的粮食，
产量常年稳定在百亿斤以上，
是长三角的“粮袋子”，
更怀揣着让优质农产品“从养在深闺人未识”到“飞入寻常百姓家”的愿景，
这座古城正从“卖原粮”向“卖产品”“卖品牌” 华丽转身。
新华网总裁申江婴在推介会致辞时表示，
通过新华网“溯源中国”平台可信认证与可信传播，
阜阳52种优品在北京大规模集中亮相。
“溯源中国” 与“阜阳优品”深度合作，
帮助“阜阳优品”深耕北京市场，辐射全国，迈向国际舞台。
通过联动 300 多家合作伙伴拓展产销渠道，
以数字化手段创新传播和营销方式，让“阜阳优品”成为金名片。
大自然格外偏爱阜阳这片土地。
温带季风气候带来四季分明的滋养，
河网密布的水系浸润着平原沃壤，
从南部的淮河湿地到北部的平原农田，
差异化的地理环境催生出品类繁多的特色物产 —— 田间地头藏着生长的奇迹：
“中国蔬菜之乡”的会龙辣椒红艳欲滴，
太和香椿鲜嫩清香，
瓦大番茄饱满多汁；
百麓红托竹荪撑起菌中伞盖，
在林下沃土中孕育珍稀滋味；
颍上大米吸收颍河之水，煮成饭粒油亮，满口醇香。这些带着泥土芬芳的物产，是阜阳对餐桌最质朴的献礼。
养殖场里跳动着产业的脉搏。
临泉作为“中原牧场”，
构建起从猪舍到餐桌的全产业链，
年出栏百万头生猪的规模背后，
是对品质的极致追求；
界首的淮山羊，肉质细腻多汁，
不仅是家常美味，更成为远销海外的名片，
界首农投集团卢高辉介绍，淮山羊已成为外国王室专供品牌；
“中国奶牛之乡”的鲜奶，带着牧场的清新，
滋养着每一个清晨。
手作之间凝结着岁月的味道。
颍州枕头馍传承千年工艺，馍体硕大，麦香醇厚，
既是饱腹的食粮，
更是“饿可充饥，卧可作枕”的历史见证；
光正粉鸡延续百年配方，
这道源自清朝“寻禽记” 的美味，
以红薯淀粉包裹鸡肉，8分钟煮沸的高汤里藏着阜阳人早餐桌上的烟火气；
金种子酒在明代窖池中发酵，欧阳修曾醉吟“瓶开香浮座”，
如今这缕酒香依然飘荡在颍河之畔。
餐桌之上铺展着风味的画卷。
太和板面的筋道，
颍州粉鸡的鲜嫩，
颍上大米的醇香，
阜南芡实的粉糯，
每一种味道都是地域文化的鲜活表达。
中国绿色食品协会常务副会长张华荣在推介会上赞叹，这些美食不仅是阜阳农业发展成果的生动展现，
更是阜阳文化的独特载体。
“阜阳优品”联手新华网溯源中国平台，
迈出了加强与京津冀市场对接的重要一步。
京东零售翟春朗表示，
将通过供应链赋能，
让阜阳优品从区域特色走向全国餐桌。
从“百亿江淮粮仓”到“千亿厨房”的转身，不仅是产量的跨越，更是品牌价值的跃升
阜阳正打造“具有地域特色和市场竞争力的绿色食品品牌”，
让“皖美味道”香飘更远，
让“物阜民丰”的密码被更多人读懂。
如果喜欢，请你尝一次 “阜阳优品”吧，
在每一口鲜香里，
感受这座古城的实力与担当，
见证传统农耕向现代产业的华丽蜕变。
（文/赵海军 陈胡永）
