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百胜图平刀研磨一体咖啡机:全新自研磨豆系统,缔造专业制咖体验

2024-10-15 10:20:38      西盟科技资讯   


  咖啡文化正潜移默化地融入城市肌理中,渗透进当代都市人的日常生活。随着咖啡普及率越来越高,人们对咖啡品质及口感的追求也日益提升,已经不满足于只在咖啡馆、便利店等地购买咖啡,而是更多地希望从选择咖啡豆开始就自己上手操作,根据自己的喜好自制味道醇厚、口感丰富的现磨咖啡,收获更精致、多元化的咖啡体验。

  享誉全球的咖啡机器品牌Barsetto百胜图,多年来始终秉承“为每一位咖啡爱好者提供更专业的咖啡机器”的品牌使命,并成功开创了研磨一体咖啡机的时代,满足了用户从研磨、萃取到打奶、称重等一站式制咖需求。如今,Barsetto百胜图再次打破行业科技壁垒,创新推出了平刀研磨一体咖啡机BAE-03,新创研磨技术搭配无孔平刀设计,树立了磨豆性能的新标杆,为咖啡爱好者带来了全新制咖体验。

  新创研磨技术,树立研磨性能新标杆

  传统的研磨一体咖啡机研磨效率较低,且大多在研磨后会有少量残粉遗留在刀盘或豆仓内,若不及时清理,这些残粉可能会影响咖啡味道,导致“串味”的情况。

  Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03则切实解决了以上难题,其新创了研磨技术,全新无孔精密刀盘与研磨结构,大大提升了磨豆效率的同时,还有效减少了残粉积聚现象,让研磨过程更顺畅,为用户提供更专业的研磨体验。

  其中,54mm平刀结构进一步优化了研磨过程,并改善了咖啡机在高频使用中产生的发热问题,降低了细粉率,使得研磨更均匀和稳定,咖啡出品干净度也得到了大幅提升;自动清粉功能使得磨豆的同时还能自动清理残粉,避免了传统咖啡机需要手动拍打豆仓的麻烦,为用户提供了更便捷的操作体验;电磁铁敲击技术在研磨过程中会自动敲击粉道侧壁,确保残粉无缝清理,将整体残留粉量控制在0.15g左右,使得每次研磨都干净如新,咖啡风味也更加稳定。

  无孔平刀设计,开创更大研磨面积

  为了提升研磨面积、让研磨更高效,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03采用了无孔平刀设计,使得刀盘的研磨面积更大,对比传统有孔平刀,研磨面积增加了8%,研磨效率也有了显著提升。且研磨面的无孔设计,也减少了残粉积聚的情况,让研磨更均匀,咖啡粉的萃取率也得到了有效提升,萃取出的咖啡成品不仅风味层次丰富,口感也格外细腻。

  此外,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03的刀盘还重构了齿刀结构,拥有精密切齿区和对撞破豆区两个区域,咖啡豆在破豆区的刀刃阵列下快速切割后,大块颗粒进入精密切齿区,再经过高速研磨达到均匀细腻的效果。这一结构设计既避免了卡豆现象,又可以满足不同烘焙度咖啡豆的研磨需求。

  萃取三加热系统,确保各模块高效运作

  考虑到用户的高效性制咖需求,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03搭载了双泵三加热系统,其中独立双泵系统保证了稳定的蒸汽输出,三加热系统则确保各模块快速升温、减少等待时间。如此一来,各模块系统能够独立运行,咖啡萃取、蒸汽打奶可以同步进行,显著提升了奶咖的出品效率。

  传统研磨一体咖啡机大多采用普通冲煮头,萃取过程中温度容易在水路损耗中流失,导致咖啡风味受影响。Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03则自创了TT3热能冲煮头,即三重热能技术,融合了高效热能模块、发热管系统和PID智能芯片温控算法,通过三大热能结构可实现多段温控,从而稳定地控制萃取水温,让其保持恒温92°C萃取,充分保证了咖啡的最佳风味。

  稳定的压力在咖啡萃取过程中发挥着至关重要的作用,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03搭载了OPV专业稳压阀,并增设了萃取限流系统,避免高压萃取,让咖啡萃取过程中的压力始终保持稳定,萃取压力也能够始终保持在理想的9bar范围内,确保萃取出的咖啡均衡且富有层次感,减少负面风味的释放。

  强劲蒸汽系统,快速打出绵密奶泡

  为了提升奶咖口感及奶泡打发效率,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03搭载了蒸汽功率高达1700W的蒸汽系统,仅需25秒就能打发出绵密顺滑的奶泡。且蒸汽含水量仅为10%,避免了过多水分对奶泡结构的破坏,确保奶泡的细腻持久。NTC+PID温控系统也很好地保持了蒸汽温度的稳定输出,让奶泡质量达到专业水准。

  此外,Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03还采用了165mm的超长蒸汽棒,可灵活适配多种规格的奶缸,蒸汽棒可支持360°旋转,既能提升打奶泡的容错率,还可以兼容各类打奶技巧,满足用户的个性化奶咖出品需求。

  Barsetto百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03凭借全新自研的磨豆系统、金杯品质的萃取系统以及赛级性能的蒸汽系统,革新了研磨一体咖啡机行业的新态势,为用户缔造了更专业、便捷的制咖体验,无疑将成为众多咖啡爱好者的理想之选。未来,Barsetto百胜图将继续在咖啡机领域迭代创新,研发出更贴合用户需求的咖啡机产品,为消费者带来更高品质的制咖、品咖体验。

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