2026-05-20 17:19:55
5月15日至17日，由沈阳市和平区人民政府支持、花椒餐服集团主办的“2026花椒(沈阳)餐博大会暨第13届东北新餐饮博览会”在沈阳新世界博览馆圆满召开。本次大会全面升级，展览面积达25000平方米，汇聚了来自全国800余家优质供应链企业，吸引了10万人到场参观交流，全面展现了东北餐饮产业的发展潜力。其中，RestoSuite睿食拓受邀参展，携旗下AI运营型餐饮SaaS产品亮相。聚焦AI时代下餐饮数字化升级方向与破局路径，凭借专业的技术实力与丰富的实践经验，为东北餐饮品牌提供了兼具本土化运营与全球化布局的全链路智慧餐饮解决方案。
构建全产业链生态闭环，东北餐饮发展提速
花椒餐博大会作为集高峰论坛、展会、赛事于一身的大型产业会展，致力于整合餐饮产业生态资源，是东北地区规模与影响力双领先的餐饮产业综合性展会。同时，本届大会是东北唯一获得UFI国际认证和沙利文“中国会展领导力奖”双重认证的餐饮展会，其行业权威性与国际影响力显著。
展会展品覆盖火锅烧烤食材、特色调味品、智能餐厨设备、连锁餐饮品牌等全产业链核心品类，为餐饮从业者搭建了高效精准的供应链对接与资源整合平台，充分体现了大会“立足东北、服务全国”的产业聚集能力。
聚焦行业核心议题，驱动餐饮转型升级
大会同期举办了六场高规格论坛，围绕餐饮组织发展、烧烤烤肉发展、餐饮线上营销、产品创新、外卖运营、餐饮AI应用等行业热点议题展开探讨，餐饮行业领军者、资深从业者汇聚，为广大餐饮人带来兼具前沿视野、行业深度、科普干货与创新思维的高质量思想盛宴。
其中，“100天后的世界：点燃餐饮AI的火花”论坛作为本届大会广受关注的平行论坛之一，全面聚焦餐饮数字化前沿命题，精准研判行业发展趋势。当前餐饮行业正从传统经验驱动向数据驱动、精细化运营模式加速转型，餐饮品牌普遍面临人力成本攀升、供应链损耗偏高、运营决策依赖经验、用户运营粗放等共性难题。
此外，大会同期还举办了“第六届中国烧烤烤肉年度盛典”“餐饮线上营销公开课”“好内容方能火出圈 强战略领跑四个一”“产品破局 结构盈利”“外卖5.0时代：外卖增长菜单先胜”等平行论坛，聚焦餐饮经营与品类经营实战痛点，分享行业经营思路与落地运营策略。
睿食拓餐饮数字化方案落地，赋能餐饮品牌长效增长
展会现场，全球餐饮SaaS服务商睿食拓携其“超级一体化AI运营型SaaS”亮相。该方案通过将行业Know-How、专家知识与决策经验转化为产品化的知识体系，构建兼具深度行业洞察与强大AI能力的产品架构，能够显著提升连锁餐饮品牌的运营效率。
据了解，这套餐饮数字化方案已在众多知名连锁餐饮品牌中成功落地，并取得了显著成效。
其中，面向杨国福集团提供了覆盖出海全流程的一体化餐饮系统，从前厅POS到后厨管理，从海外供应链调度到跨区域数据分析，从多语言会员体系搭建到本地化合规适配，全面支撑品牌全球化布局。面向北京老字号紫光园上线了涵盖智能POS系统、数据分析、会员运营等流程的解决方案，并为其提供了全周期技术维护保障。针对泰熙家发展需求，量身打造了涵盖前厅后厨运营、加盟体系管理、会员精细化运营的一站式智慧餐饮方案。
睿食拓方表示，基于对东北餐饮市场的深刻洞察与丰富实践经验，未来，公司将持续以AI运营型餐饮SaaS为核心，持续以科技赋能产业，助力更多餐饮品牌突破地域壁垒，为行业搭建起全球化合规与本土化深度运营的桥梁。
据最新数据显示，目前睿食拓业务体系已覆盖全球35个国家和地区，全球上线门店数量超23000家，日处理订单量高达5,000,000+，累计服务了鱼你在一起、茉莉奶白、喜家德、米村拌饭、马记永兰州牛肉面等1500余家餐饮品牌。
多项行业大奖揭晓，餐饮标杆品牌涌现
此外，大会期间，多项餐饮行业权威奖项隆重揭晓，集中表彰了在餐饮行业细分领域深耕布局、贡献突出的优秀品牌与上下游企业。
其中，聚点串吧成功入选“2026中国烧烤烤肉金火焰奖・年度人气品牌TOP30”;喜家德、米村拌饭、沪上阿姨、云海肴、张亮麻辣烫等品牌获评“2026花椒学社年度组织力先进品牌”;兰湘子摘得“2026花椒学社学习力卓越品牌”称号;翠宏食品、春之源食品等企业荣获“2026年餐饮供应链优质品牌”，正庭香、韩明洞、印迹集团等品牌则斩获“2026东北餐饮卓越贡献奖”。
本届花椒餐博大会通过展览呈现、论坛研讨、颁奖表彰等多维度服务矩阵，不仅展现了东北餐饮市场的强劲活力，更搭建起餐饮产业链上下游协同对接的关键平台。以睿食拓为代表的餐饮SaaS服务商，早已超越了单纯的工具提供商角色，转变成为餐饮品牌全生命周期的数字化伙伴。未来，众多餐饮数字化服务商将持续聚焦品牌运营、供应链优化、全球适配等需求，助力国内连锁餐饮品牌、中餐出海品牌拓宽运营边界，共同书写中国餐饮行业新篇。
