2025-12-29 19:28:43
2002年，黑龙江鹤岗的一间小店亮起暖黄灯光，喜家德的第一锅水饺在蒸汽中诞生，“现包现煮”的匠心承诺自此深植品牌基因。历经二十余载深耕，喜家德已完成扎实的品牌布局。据公开数据显示，喜家德直营店数量已突破840家，覆盖中国47座城市。同时，这份源自中国的地道水饺风味，已成功走出国门，飘香巴塞罗那、纽约法拉盛等海外区域。从本土深耕到海外拓疆，在喜家德的全球化征程中，RestoSuite睿食拓以全链路餐饮数字化方案，为品牌的国际化落地提供坚实保障，助力其在全球餐饮蓝海中实现口碑突围与高效落地。
从本土标杆到全球布局的坚守与创新
作为中餐出海的标杆品牌，喜家德始终坚守“现包现煮”品质底线。国内市场中，35座中央厨房日供鲜材，冷链专车配送直达各区域门店，从源头保障水饺的新鲜口感。品牌海外扩张后，这一标准被完整执行：北美门店“DUMPLING XI”沿用国内明档现包模式，同步延续鲜材供应、冷链配送与现制工艺，让海外消费者都能品尝到中式水饺的“家味”。
为适配海外消费需求，喜家德在产品端进行针对性创新运营。美国地区纽约门店新增煎饺品类，既贴合北美消费者的口味偏好，又丰富了品牌的全球化产品矩阵，促进了中餐出海品牌与海外本土消费场景深度融合。
中华传统美食的“全球化叙事”
尽管喜家德具备成熟的产品体系与标准的运营模式，但其全球化扩张仍面临多重挑战：跨国运营中的语言适配、不同地区的税率差异与合规要求、前厅后厨协同效率、本地支付与主流外卖系统对接，以及如何在坚守“现制”工艺精髓的同时契合海外运营标准、如何实现多层级数据实时同步等，均成为制约品牌连锁扩张的关键命题。
对于坚持手工现包的喜家德而言，海外门店既要保持“手工温度”，又需保障运营效率，一套适配海外市场的餐饮系统则成为品牌破局核心。
数智破局：RestoSuite全链路解决方案“强后盾”
基于品牌运营诉求，喜家德与RestoSuite睿食拓达成战略合作，借其智慧餐饮解决方案，为品牌全球化扩张提供技术支撑。RestoSuite睿食拓全场景餐饮数字化方案，覆盖从POS系统、预订点餐、后厨智控、数据沉淀、管理决策等全流程，通过移动终端的便捷交互、智能后厨的精准协同、服务流程的智能闭环，助力喜家德实现“快、准、稳”的运营升级。
KDS智能后厨：守住新鲜现制节奏
KDS智能后厨系统将顾客点餐需求以可视化指令同步至后厨，根据现制水饺煮制时长智能排序订单优先级，在保障“现包现煮”新鲜度的同时，大幅提升后厨运作效率，杜绝错漏单问题，提升顾客用餐体验。
手持点菜宝：让服务更有温度
针对海外多元客群，RestoSuite睿食拓点菜宝支持多语言操作界面，服务员无需依赖纸质菜单或翻译工具，通过手持移动终端即可快速响应顾客个性化点餐需求。
多语言交互：保障跨文化效率提升
面对不同文化背景的海外团队，系统提供多维度语言支持。员工可自由切换中文、英语、西班牙语、德语等操作界面，消除内部沟通障碍，提升跨文化团队协作效率。
跨国数据协同：管理精准到位
依托RestoSuite睿食拓部署的四大数据中心，搭建庞大的跨国数据网络。系统可自动汇集海外门店的日销数据、食材消耗数据及顾客反馈数据，实时同步至喜家德国内总部，打破海内外信息壁垒。通过标准化、智能化的数据管理模式，助力喜家德的跨国连锁管控更精准高效，为管理层决策优化提供有力支撑。
效能升级口碑出圈：打造中式快餐全球化“新名片”
得益于RestoSuite睿食拓数智方案赋能，喜家德美国门店实现了“点单响应更快、出餐流程更准、全局管理更稳”的三维运营升级。“匠心守味+数智提效”的运营模式，不仅让海外消费者及时享受新鲜地道的中国水饺，更证明了中餐品牌可通过数字化工具突破地域与文化界限，完美契合全球餐饮消费需求。
从鹤岗小店到纽约的国际化门店，喜家德的全球化征程，是中餐出海品牌“走出去”的生动缩影。未来，RestoSuite睿食拓将持续深化与喜家德的数字化合作，以更完善的餐饮系统助力品牌海外深耕，让“中国味道”以更高效、更标准的方式走向世界，为中餐全球化书写新的增长轨迹。
