合生元营养与护理研究院（BINC）连续八年携手ESPGHAN共享丰硕研究成果！

2024-05-21 16:31:44 咸宁新闻网

　　2024年5月15-18日，全球最权威、最具广泛影响力的医学营养学会议之一--第56届欧洲儿科胃肠学、肝病学及营养学协会年会(ESPGHAN)在意大利米兰盛大召开，此次会议吸引了全球5500名权威专家学者，共同交流最新研究进展，旨在促进儿童消化和营养健康。

　　合生元营养与护理研究院(BINC)第八次瞩目亮相ESPGHAN，并以专题卫星会、研究成果口头汇报和会议摘要、专家采访及学术展台等多种形式深度参与，受到国内外专家学者的广泛关注，积极深入交流母婴健康问题。

　　世界顶尖专家齐聚一堂，共享乳桥蛋白创新成果

　　在本次会议期间，BINC特别设立了专题卫星会，并邀请两位权威专家-丹麦奥胡斯大学分子生物学与遗传学系Esben Sorensen教授和上海交通大学附属新华医院小儿外科主任医师、上海市儿科医学研究所所长蔡威教授，共同分享乳桥蛋白LPN的系列研究成果，并邀请其围绕相关话题进行了深入访谈。

　　Esben Sorensen教授全面介绍了乳桥蛋白LPN的定义、含量及功能验证研究。他分享到，乳桥蛋白LPN是指乳汁中的骨桥蛋白OPN，其中牛乳LPN和人乳LPN具有高度同源性，且在胃的消化中不会被降解，从而发挥生物学作用。临床研究表明，相比于标准配方粉喂养组，经强化LPN的配方粉喂养的婴儿发热情况减少、T细胞比例增加，同时促炎性细胞因子下调，免疫反应更接近母乳喂养儿，证实LPN有助于婴幼儿的免疫健康。这些研究提示我们，强化LPN可以使婴儿配方奶粉更接近母乳健康作用，全方位支持婴幼儿的健康生长发育。

　　蔡威教授进一步介绍了LPN的临床研究进展。蔡威教授课题组在2019年开展了一项母婴队列研究，发现母乳LPN、总蛋白质含量和LPN在母乳蛋白中的占比在初乳中最高，并随泌乳时间呈下降趋势。母乳中的LPN含量与母亲的身体成分包括体重、骨矿物质含量、骨骼肌质量、体脂、BMI等呈正相关，尤其是骨骼肌质量，但与相关血清指标无关。该研究提示，若母亲在母乳喂养时处于良好的状态(基于体重因素和人体成分)，那么母乳的变化(该研究中指LPN)将显著有益于孩子。

　　在此次会议期间，我们还特别邀请了中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授，围绕婴幼儿科学喂养相关话题进行了访谈。汪之顼教授介绍到，正常情况下，纯母乳喂养能满足6月龄内婴儿所需要的全部能量和营养，建议坚持纯母乳喂养至婴儿满6月龄。随着婴儿生长发育和体重增加，所需要的能量和营养素也不断增加，满6月龄以后应逐步引入高能量密度、高营养素密度、易于消化的辅食，以满足其生长发育所需。

中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授

　　BINC携五项最新研究成果，首次亮相倍受关注

　　创新研究成果1：

　　基于6万人的真实世界研究：生命早期益生菌补充降低远期肥胖风险

　　健合集团联合中山大学公共卫生学院陈维清教授团队开展了一项益生菌真实世界研究，对深圳市的63311名学龄前儿童进行0-3岁益生菌补充情况调查和BMI测定。结果显示，其中有8.98%的儿童肥胖，12.29%的儿童超重，而早期补充益生菌降低了学龄前儿童肥胖和超重的风险，且这一效果可能存在性别差异。这项研究提供了关于益生菌补充对儿童近远期健康影响的真实世界数据，对儿童营养和健康管理具有重要意义。该研究还受邀进行了主会场口头汇报，与参会专家共同探讨早期益生菌补充的远期健康效益。

　　创新研究成果2：

　　2'-FL+OPN体外婴儿粪便发酵代谢产物有助于增强肠道屏障功能

　　与华南理工大学张斌教授团队合作的一项研究发现，2'-岩藻糖基乳糖2'-FL 和 OPN消化物(dOPN)组合的婴儿粪便发酵代谢物可以抑制炎症信号通路的激活，增强肠道屏障功能，从而保护肠上皮免受炎症损伤。其中，特定比例的二者组合的发酵代谢物具有更好的肠道健康促进作用。该研究结果为婴幼儿配方粉的营养设计提供了科学依据。

　　创新研究成果3：

　　2'-FL+R33有助于改善早期抗生素暴露引起的小鼠肠道稳态失调

　　与华南理工大学张斌教授团队合作的另一项研究发现，单独或联合补充2'-FL和婴儿双歧杆菌 R0033可以逆转早期抗生素暴露引起的小鼠体重减轻、结肠缩短和肠道屏障完整性破坏。HMObiotics混合物可以使双歧杆菌的相对丰度显著增加，调节早期抗生素暴露引起的早期免疫细胞发育失衡。这些结果为婴幼儿营养解决方案和配方设计提供了新的理论基础。

华南理工大学食品学院张斌教授

　　创新研究成果4：

　　富含HMO的婴儿配方奶粉有助于塑造婴儿肠道

　　该项研究将含有2'-FL和HMO混合物的婴儿配方奶粉通过体外模拟婴儿胃肠道消化和透析，然后使用SIFR®粪便发酵技术评估其对母乳喂养婴儿肠道微生物群的影响。结果证实，HMO的结构类型和数量很大程度地影响其益生元作用，新方法组合(INFOGEST消化、SIFR®粪便发酵和先进的体外功能测试)对于揭示 HMO 与婴儿肠道微生物群之间的相互作用及其对免疫功能的影响至关重要。

健合集团创新研究中心Clodagh Walsh

　　创新研究成果5：

　　水解大米蛋白婴儿配方奶粉可提高消化率和功能

　　该项研究发现，大米蛋白婴儿配方奶粉rIF可以在肠期有效水解，使几乎90%的蛋白质分子量低于1kDa，同时与乳蛋白婴儿配方奶粉dIF相比，释放出显著更高水平的游离氨基酸，消化后的 rIF显著改善了Caco-2单层细胞模型的肠屏障完整性。该研究表明水解大米婴儿配方奶粉有潜力作为动物奶婴儿配方奶粉的替代品，以满足婴儿营养需求。