再惠x读酥世家：精准化数字赋能，激活烘焙新活力

　　数字经济下，人们更加习惯并依赖网络的便捷，消费趋势逐渐线上化，正在让越来越多的企业、商户重视数字化赋能带来的效益和价值。

　　快节奏的生活让消费者对烘焙食品的接受度不断上升，烘焙食品逐渐成为了市场主流的饮食选择。有相关数据显示，2022年我国烘焙食品消费量约为1956.7万吨，同比增长6.1%;行业市场规模约为6286.9亿元，同比增长7.4%。更加多元化的需求正在改变消费者的饮食习惯，“健康、低糖”成为了核心诉求。

数据来源：智研咨询

　　成立于2013年，作为在烘焙赛道打拼多年的选手，读酥世家已然不算是新人。以契合老龄化趋势打造的差异化方向，读酥世家通过主打现烤现销的门店售卖模式，从传统糕点到零食甜品，精准捕捉并满足上海中老年消费群体的口味诉求，赋予传统糕点心不一样的可能性，使之成为备受关注的中式糕点品牌。截至2022年，在上海已拥有30家直营店。

　　从门店经营、产品研发到品牌宣发、会员营销，面对2023年初刚复苏的消费市场，创始人雷勇很快意识到Z世代正在成为消费主力，并开始考虑转型，想更靠近年轻圈层。

读酥世家部分产品

　　经过多次沟通了解，再惠深入剖析了读酥世家的整体情况，在既定的品牌调性基础上，借助技术工具的介入，对产品数据和信息整合进行了合理化解读。

　　再惠采取“抖音团购+达人合作”的双线并行策略，双管齐下，重点宣传爆款产品、优化完善套餐设计，配合有更多年轻消费者关注的创新直播拓展渠道，深入触及并渗透年轻圈层。首先对门店进行POI(Point of Interest，即兴趣点)认领、装修、管理，提升门店形象;营销上，每月有一次团购策略，针对营销活动提供单独活动策划;推广上，每月投放180-200人，每月根据主推团品制作达人推广brief等。

　　通过高度契合品牌的个性化数字创新，大幅增加平台的曝光量，再惠帮助读酥世家与公域池实现充分对接，并进一步沉淀私域用户量，从而激发新的用户流动力，转化率、复购率等粘性指标明显上升，赋能增效显著。

　　2023年双方合作以来，抖音板块曝光、交易数据不断刷新，交易涨幅1067%，单月抖音平台曝光超1600w+次，单品话题量达600w+次。

读酥世家10周年店庆直播截图

　　此次合作的成功，可以看到抖音平台对于新消费市场的影响力日益加深，对用户吸引力和关注度的主导作用正在上升。

　　再惠及时捕捉契合点，进行业务的拓展和技术的迭代，成功切入年轻圈层，更大程度地帮助品牌放大效益的落地，通过焕新受众感知，激发出品牌新的活力。