2024-03-26 17:15:38 西盟科技资讯
蛋白质是肌体细胞、组织和器官的重要组成部分,是一切生命的物质基础;而一切生命的表现形式,本质上都是蛋白质功能的体现,没有蛋白质就没有生命。但蛋白质的类型有很多,对于宝宝而言,适合的蛋白质更重要!下面就跟随蓝河姆阿普一起来看看,能够守护宝宝成长的“四大活性蛋白营养”,究竟有哪些吧!
一、水解乳清蛋白
奶中的蛋白质在胃内首先经过胃蛋白酶消化分解为多肽,然后在胰蛋白酶、糜蛋白酶以及弹性蛋白酶的作用下,将蛋白质水解成短肽和部分游离氨基酸,之后又经过羧肽酶和氨肽酶的作用彻底将短肽水解成氨基酸。
牛奶中肽链较长、不易消化的大分子蛋白被部分水解后所制得的蛋白质即是水解蛋白。其蛋白质分子量介于蛋白质和氨基酸之间,分子量较小,所以又称为“小分子蛋白”,具有更容易被机体吸收与利用,减少宝宝的胃肠道负担等优点。所以宝宝如果在消化吸收方面较弱,可以优先考虑蓝河姆阿普这样添加了水解乳清蛋白的奶粉。
二、α-乳白蛋白
乳清蛋白是母乳中的重要组成部分,是指将乳中的酪蛋白去除后, 分离出来的乳清中所含的蛋白质,含有人体所需的多种氨基酸及丰富的矿物质,是易于宝宝消化吸收的优质蛋白。主要成分包括α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳过氧化物酶等。
其中,α-乳白蛋白的分子量最小,约为 14000 道尔顿。对于婴幼儿来说,蛋白分子量越小,更利于肠胃消化吸收。
此外,α-乳白蛋白富含色氨酸、赖氨酸及苯丙氨酸,含有两个结构功能域的立体空间结构的钙结合蛋白,还能促进铁、锌等二价金属离子吸收;经过部分消化产生免疫调节肽(GLF肽)、益生元样肽、抗菌肽等活性肽成分;且能促进乳糖合成酶形成,在小肠上段消化,下段即可发挥抑制不良微生物功能,对于早期肠道免疫及胃肠道发育非常重要。
蓝河姆阿普奶粉中就拥有α-乳白蛋白,可改善宝宝喂养有关的胃肠道症状,还能在一定程度上调节宝宝的睡眠。
三、酪蛋白磷酸肽CPP
酪蛋白磷酸肽CPP来源于优质牛乳酪蛋白,是通过生物技术制得的一种新型功能性营养强化剂。而蓝河姆阿普添加了188mg/100g高含量的CPP,究竟有什么作用呢?
原来它能促进钙、铁、锌、硒等2价矿物元素的吸收。要知道,铁和锌是除了钙以外宝宝较容易缺乏的矿物质,若单纯或过度补钙,会对铁和锌的吸收造成一定的影响。科学适量的添加CPP,则不仅能促进钙的吸收利用,减弱破骨细胞作用及抑制骨的再吸收,还可提高铁和锌的吸收利用率。
四、乳铁蛋白
乳铁蛋白是乳中与铁结合的红色蛋白质, 是高度糖基化的糖蛋白,主要由乳腺分泌上皮细胞合成,少量来自多型核白细胞颗粒,占母乳总蛋白的20%。是母乳中的重要免疫物质。
据悉,乳铁蛋白与铁结合的能力较强,能与病原微生物竞争铁元素,直接抵御病原微生物的入侵从而增强人体对于外界防护的能力。
蓝河姆阿普添加了95mg/100g乳铁蛋白,能刺激健康菌群生长定殖,助力肠道健康,有效帮助宝宝自护力提升。
选奶粉就是选优质蛋白,因为蛋白质是奶粉中最基础的营养成分,对于婴幼儿的生长发育起到了关键作用。而蓝河姆阿普添加了水解乳清蛋白、α-乳白蛋白、酪蛋白磷酸肽CPP、乳铁蛋白“四大活性蛋白营养”,真正做到了超凡吸收,更添保护,是值得家长信赖的口粮之选。