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瑞幸猛超星巴克,连锁咖啡品牌如何利用全自动咖啡机突飞猛进!

2024-03-11 09:05:49      西盟科技资讯   


  近日,瑞幸公布了2023年第四季度及全年财报。数据显示,营收方面瑞幸首次突破“200亿”大关,超过了星巴克在中国的销售额。门店数量方面,截至2023年年底,门店数量多达16218家的瑞幸也已经成为中国市场上规模最大的咖啡连锁品牌。其实,连锁咖啡品牌增长速度惊人,这其中不得不提到商用全自动咖啡机的使用,为连锁咖啡品牌拼速度、抢点位立下了不小的功劳,那么商用全自动咖啡机一、省人工,节约成本

  如今的商用全自动咖啡机,普遍比较易于操作和维护,30S左右即可出品一杯意式,日出杯量300+,短时间内即可制作出大量的咖啡,比起以往的完全依靠人工研磨、萃取、装杯、清洗等一连串的操作,商用全自动咖啡机可谓效率翻倍。

  由于实现了自动化清洁和保养,使用全自动咖啡机的连锁门店,工作人员日常维护只需根据提示简单地加水、加豆即可,开关机自主清洗、根据使用频次提醒药片清洗功能,不仅保证了咖啡出品的卫生,也大大提高了效率、降低了难度。在员工培训方面,也节约了大量时间和金钱成本。

(商用全自动咖啡机快速出品)

  二、标准化,快速复制

  咖乐美商用全自动咖啡机,向来以高效、稳定、萃取专业在行业内闻名,实现这些优点的关键就在与标准化的设定。咖啡出品杯量、粉量,还是咖啡研磨度、萃取时长等,都可以通过手动修改数字改变。同时,各家品牌如果有自己的专属配方,也可以通过系统实现远程下发。精确的计量和自动化的制作过程,可以确保不同门店的每杯咖啡的品质都是一致的,对于维护品牌形象十分有利。

  虽然是标准化自动化制作,但咖乐美商用全自动咖啡机的饮品种类却可谓选择多多,如咖乐美X系列,通过搭配粉料、糖浆、鲜奶等组合,可提供如浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、热可可等数十种饮品选项,标准化的同时也能满足不同客户的口味需求,增加销售额。

(咖乐美全自动咖啡机精细化调节)

  三、数字化,科技赋能

  在提倡数字化的今天,咖啡机也不例外,不仅咖啡机硬件的操作更加智能,咖乐美的商用全自动咖啡机还有强大的物联网加持。品牌可实现远程对各地分布的咖啡机集中统一管理,轻松解决咖啡机销售管理与日常维护监控,据咖啡机运行状态实时调整咖啡机参数,提醒异常情况及维护,还能监控咖啡售卖情况和原料使用,管理人员通过手机app就能实时查看每台设备的营收情况,方便后续进行对产品的布局。

  同时,咖乐美物联网咖啡机还支持微信、支付宝、云闪付、数字货币等多种支付方式,便利店、酒店早餐厅等场所,繁忙的高峰期完全可以实现客人自助。

(咖乐美全自动咖啡机后台监控)

  四、售后完善,专业加持

  连锁咖啡品牌还有一个快速增长、快速拓店的秘诀,那就是专业的人做专业的事,选择使用咖乐美商用全自动咖啡机,从机器安装、使用培训到保养维护、故障修理等都可以由咖乐美专业的售后团队服务。闭环的服务管理流程,可实现线上及时报修、30分钟内工单响应、24小时内上门维修、12小时内电话回访,完善的服务覆盖售前到售后,确保每台设备都能以稳定的状态长期可靠地运行。

  综上所述,商用全自动咖啡机不仅具有高效率、品质一致、节省人力等优点,选择咖乐美这样的专业的大品牌更能为商业成功如虎天翼。连锁咖啡品牌在接下来拼速度、抢点位,寻求新一轮扩张的新阶段,全自动咖啡机一定要考虑!

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