2024-01-03 10:22:22 西盟科技资讯
时光荏苒，转眼又是一年。回顾2023年，高端酱香型白酒市场可谓精彩纷呈，百花齐放。不少品牌以其卓越的品质、独特的口感和精湛的酿造工艺，成为了酱酒爱好者们的心头好。从茅台的酱香浓郁、郎酒的醇厚口感，到国酿的柔润酱香，每一滴酒都诉说着岁月的沉淀与匠心的坚守。在这辞旧迎新之际，让我们一同走进美酒的世界，来聊一聊2023年高端酱香型白酒排名，品味这些高端酱香酒的魅力。
大曲酱香型白酒鼻祖——茅台·飞天茅台
首先，不得不提的当然是大曲酱香型白酒鼻祖——茅台。作为中国高端白酒的代表，茅台以其深厚的文化底蕴、精湛的酿造技艺和卓越的口感赢得了无数赞誉，可谓是家喻户晓。茅台具有酱香浓郁、酒体醇厚、入口绵柔、落口甘爽、空杯持久留香的特点，人们常把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
郎酒旗下最知名酱酒——郎酒·青花郎
追求成为国内酱酒的双雄之一的郎酒做酱酒的历史也比较早，郎酒旗下产品中以青花郎酒最为知名。青花郎酒风格较之飞天茅台更像是英俊少年，有一种更加清新、有活力的那种感觉。一般而言，大家说到郎酒都特指青花郎酒，红花郎酒跟青花郎酒差得就比较远，正如大家说茅台，一般都是指飞天茅台而不是茅台王子等一样。
中国酱香新高度——川酒集团·国酿
如果要说2023年最值得关注的高端酱香酒，个人以为非川酒集团的国酿莫属。这款川酒集团历时五年精心打造的战略核心大单品，不仅开创了自成一派的“柔润酱香”全新风味，更是在今年10月份第25届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中从57个国家和地区的2383款参赛产品中脱颖而出，一举斩获最高荣誉——大金奖(Grand Gold Medal)，一时风头无两。
国酿依托川酒集团川酱基地丰厚的原酒产储能，取100万吨原酒之精华，由40年以上匠龄的酿酒老师傅遵循大曲坤沙古法工艺酿制而成。国酿以产区、原粮、制曲、工艺、基酒、品质、灌装、口感八大“万里挑一”的酿造标准最终成就了“中国酱香新高度”。宋书玉、马勇、曾祖训、胡永松、赖登燡、徐岩等10位白酒大师曾给出“微黄晶莹透明，酱香、陈香突出，酒体绵柔回甜，余味爽净悠长，空杯留香持久，具有大曲酱香型白酒的典型风格”的高度评价。
小而美的三台之一——钓鱼台·国宾酒三代
贵州钓鱼台国宾酒业虽然产能不大，年产约3000 吨酱香型白酒，但定位较高，是“茅台镇三台”之一。钓鱼台知名度大的酒主要国宾酒和贵宾酒两种，其中国宾酒定位高端市场。第三代国宾酒的酱香突出，比较纯净，主要是酱香、果香和淡淡的陈香，香气上幽雅、细腻;虽然尾段稍微有点苦味但不大，回味悠长。
像一本书的酒——金沙·摘要酒
摘要酒是产自于贵州省金沙酒厂的一款高端酱香型白酒，包装看起来像一本书，非常的有特色。金沙摘要酒酱香较为明显，粮曲香以及复合香，焦糊香味，整体香气协调，侧重醇甜感，陈香没有特别的突出，糟香曲香更重更浓。
以上就是2023年值得关注的一些排名靠前的高端酱香型白酒品牌，仅是个人看法，不一定全面。所谓“千人千面”，每个酒友都有自己的心头好，也有自己独特的酱香型白酒排序。那么，您最喜欢的高端酱香型白酒又是哪款呢?
