2023-11-28 16:00:21 西盟科技资讯
“一灶台一水槽，一把刀一菜板”，是中国传统厨房的真实写照。
消费升级与科技发展的双重驱动之下，当代厨房需求正在经历一场巨大变革，人们对于多元化烹饪体验的新兴需求不断涌现，厨房生活逐渐脱离了简单的烹饪属性，内涵边界不断拓展，这一新趋势正催生厨电行业加速诞生新范式。
此前，在上海举行的以“循你而来”方太2023生活洞见大会暨高端全场景厨电战略发布会活动中，方太正式提出了“高端全场景厨电”全新战略定位，旨在洞察生活变迁轨迹，满足中国家庭烹饪的新需求，同台亮相的还有方太集成烹饪中心Y系列和洗碗机Y系列。
从输出高端厨电产品到引领高端生活方式，方太已连续多年进行品牌战略升级，此次大会，方太致力于让厨房摆脱功能性产品的堆砌，构建一个全新的高端全场景厨房生态，以“高端全场景厨电”演绎和延伸N种场景优化模式，从而为行业重构厨房生活新范式。
被49416万种生活重构的中国厨房
在方太看来，好的解决方案一定是对“人性”束缚的解放。
毫无疑问，不管是厨电产品的升级还是烹饪体验的进化，底层的驱动力是“人”，正是洞查到了人的需求“变迁”，驱动了方太高端全场景厨电的诞生。
第七次全国人口普查的结果显示，中国685个城市有近49416万户家庭。亿万种生活方式，都被投射进一方或大或小的空间之中——在过去的半个世纪里，中国人的厨房经历了从烟火到智能的跨越，它不再仅仅是烹饪食物的功能区域，厨房，正不断突破传统的边界。
据《2022青年家居生活趋势洞察报告》和《2022中国家庭家居生活消费新趋势》显示，63%的中国家庭，在家做饭频率每天至少一次;66%以上中国家庭认为烹饪流程中最为繁琐的不是炒菜，而是刷锅洗碗、清洁厨房和洗菜备菜;有92%的人认为，聚餐最理想的状态是家人朋友能一起参与备餐的过程，以岛台或餐桌为中心，边做边吃，边吃边聊，形成一个开放式的烹饪就餐空间。
洞见之下，效率不再是对厨房的唯一诉求，烹饪体验和情感价值正变得日益重要，尤其伴随着居家场景再分配，厨房正成为新情感中心、社交中心，承载家的温度感与松弛感;与此同时，中国用户也在呼唤一个“更主动”的厨房，从单点的烹饪区域进化到全场景智慧厨电，变得更懂用户，帮助用户打理好烹饪、净洗、储存全流程，从而满足品质人群体验与情感双重需求。
正因此，方太“高端全场景厨电”基于对多元生活方式和空间需求，从功能层面覆盖“烹储洗”全链，让烹饪变得更智慧高效;从空间层面打破厨房、餐厅和客厅壁垒，让餐厨空间融为一体;从生活方式层面满足体验多样化诉求，以创新产品支撑场景应用;从情感层面凝聚家人关系，重构厨电与人、家庭、社会的链接，既打破了传统家庭的空间隔阂，也从厨房维度定义了家的无界生活方式。
简而言之，该解决方案将人的“想象”落到实处，把空间延展性做到无边界，将家庭场景交互从客厅、餐厅扩展到了厨房，让社交中心发生迁移，同时让烹饪方式实现全场景同频，真正做到了“体验”与“情感”的无缝对接。
从极致体验到多元生活方式的家庭中心
当方太以“高端全场景厨电”打破现实空间壁垒时，方太另一位“主角”则打破虚拟空间的局限和单一阅读的形式，对业内首个高端全场景厨电进行了全面阐述。
这位“主角”就是方太高端厨电主理人、全球首个高端全场景厨电AI虚拟人——“方拾壹”。她既是具象化的厨电数字管家，也是具有专业底色的烹饪专家，实现了从“人找服务”，到“服务找人”的进化，将以高端全场景的最佳实践，重塑方太与用户的关系。以用户场景为例，方拾壹可以“住”进用户的家，成为真正的厨房生活主理人，提供“千人千面”的智能菜谱，记录烹饪细节，复刻大师级美味，甚至能够化身美食代言人，并分享你的烹饪作品和经验。
据“方拾壹”介绍，相比于行业，此次方太“高端全场景厨电”不是简单的以系统串联设备，而是将适配“烹洗储”全链的创新产品进行“大一统”的有机整合，从单品堆砌向整体和谐运行转变，丰富了厨电与人、家庭、社会的沟通和联接，为用户打开智慧高效、悦目共享、至臻优雅的想象空间。
具体而言，在智慧高效的烹饪体验方面，方太在覆盖“烹洗储”全链的厨电产品中，首创了集成烹饪中心品类，灶和蒸烤功能一主一副，实现中西厨多人协作和高效协同，而嵌入式洗碗机清洁油腻碗盘、水槽洗碗机清洁咖啡杯和水果等，引领洗碗机进入“双洗”时代，轻松应对从餐前、餐中、餐后的清洗工作，实现了双烹、双洗组合使用的主副协同，加之FOTILE FIKS全系产品智慧联动，实现全厨电的智慧协同闭环。
其次是悦目共享的厨居空间，极致性能和领先设计将厨房、餐厅、客厅融为一体，其中集成烹饪中心、水槽洗碗机、净饮一体机解决了厨房油烟大、噪音大、不安全等难题，让放心打开厨房成为可能，而领先的隐匿、平嵌、超薄、CMF等极致工业设计，让厨房敞开空间不拥挤，实现厨电和多元化装修风格完美融合，彰显极简之美。
最后是创造至臻优雅的安心生活，极致的产品体验，让生活更有秩序感、掌控感、仪式感，为家庭营造厨房空间健康同时，关注厨房对社会环境的影响，通过给家人、朋友提供亲密协作的厨居空间，彰显家人的生活品味，又创造舒心便捷的人居品质环境。
于细节之处，彰显“高端全场景厨电”理念的领先性，方太所追求的不仅仅是产品创新，更追求以创新科技为底座，重新构思厨房烹饪体验和多元生活的新范式，站在产业角度来看，这既是一次对时代的呼应，也是一次基于硬实力的颠覆创新。
