2023-11-13 10:12:20 搜狐
近日，年代剧《珠江人家》完美收官。该剧在央视一套，CVB(中国视听大数据)破3，收视创新高!《珠江人家》讲述了陈家三兄妹分别在岭南中医药、粤菜、粤剧学艺谋生，在遭遇外敌入侵山河破碎的民族危难之际，兄妹三人坚守大义，保护弘扬传统文化。其中，陈家大哥陈山河成为了药铺学徒，致力于传承和发扬岭南中医药。
(图说：《珠江人家》黄金时段电视剧日排行榜第一)
剧中的粤药元素引起了广泛的关注和讨论，而这些元素大多与“岭南中医药活化石”广药集团密切相关。据悉，广药集团是全球首家以中医药为主业进入世界500强的企业，已连续三年上榜，目前位居426位。旗下有12家中华老字号，其中有10家已逾百年历史，是名副其实的粤药代表。
就在陈李济中药文化园举行的电视剧《珠江人家》粤中医药媒体交流会上，广药集团党委书记、董事长李楚源表示，为了支持《珠江人家》拍摄，广药集团和集团内12家老字号企业一起参与其中，派出了中医药专家围绕中医药理论、文化等内容进行专业指导，并提供工艺的技术把关，客观真实还原岭南中医药的传承和发展。
(图说：广药集团旗下12家中华老字号)
以“诚”为本陈李济，百年坚守再出圈
首播第一集就出现了“陈李济”牌匾，中药铺伙计口中的“乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸、补肾益脾丸”就来自广药集团旗下中华老字号——陈李济，其创建于明万历年间，迄今有423年历史，被吉尼斯认证为“全球最长寿药厂”。
(图说：百年老字号陈李济出现在《珠江人家》首播第一集)
(图说：剧中提到的乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸、补肾益脾丸至今仍是陈李济拳头产品，畅销海内外)
四百多年来古药飘香，陈李济始终坚守“诚信为本，同心济世”的企业理念，回溯其诞生就缘于一个“诚”字。
相传，岭南一家小药铺老板李昇佐拾金不昧，经过日复一日的等待，最终将银两原封不动的归还失主陈体全。陈感念李的高风亮节，将失而复得的银两半数投资李的中草药店，两人在各自姓氏中取一字，陈李济就此诞生，寓意“陈李合作，同心济世”。从此，陈李济开启了百年济世救民之路。
陈李济旗下名品众多，其百年陈皮被奉为镇店之宝。如今还流传着“一两陈皮一两金”的说法，新会陈皮尤受老广们追捧。《珠江人家》中陈山河年轻不懂事，想以“橘皮换陈皮”蒙混过关，被师傅呵斥打骂。剧中师傅对新会陈皮的看重并非有意夸大，根据《中国药典》记载，陈皮有普通陈皮和广陈皮之分，广陈皮品质为最优，而广陈皮是以新会产地的陈皮为正品，是驰名中外的广东名片。
(图说：《珠江人家》中情节)
据介绍，陈李济的“镇店之宝”就是百年陈皮，它的特点之一是选用的新会陈皮都是三瓣陈皮，以新会茶枝柑为原料，经陈李济独创炮制和储藏工艺，制成体轻而气味清香、理气健脾、燥湿化痰的养生佳品。陈李济也因百年陈皮而饮誉全国乃至东南亚。
近年来，陈李济依托“百年秘制工艺陈皮”，着力丰富“百年陈皮”大健康产业，开发创制出一系列健康陈皮佳品，覆盖柑普茶、糖果、糕点、凉果等多个细化分类，广受消费品欢迎。陈李济百年秉持的三个坚持：坚持一种工艺“百年陈皮”秘制工艺，坚持一个原料产地“广东新会”，坚持打造南药陈皮第一品牌也成为其延续百年文化，传承独创技艺的根本。
(图说：陈李济百年陈皮)
传承岭南中医药
名品频亮相唤醒岭南记忆
剧中除了陈李济，还出现了“采芝林”“潘高寿”“敬修堂”等老字号，这些百年老字号也均属于广药集团，在剧中多次被提及。老字号集结了岭南中医药文化的精髓，是传承与弘扬的重点对像。
(图说：《珠江人家》相关情节)
岭南人从小就对粤药有情有独钟，一碗糖水、一煲靓汤、一杯凉茶都离不开中药材，且都各有效用。在《珠江人家》剧情中，出现了大量对症用药的情节，腹泻克星保济丸，益气养血乌鸡白凤丸，九吉公红糖益气补血健脾养胃，敬修堂康寿丸固本培元，还有活络丹、小儿七星茶、川贝枇杷露、安宫牛黄丸……这一系列产品均来源于广药集团。不少南粤地区的人表示，不少有关岭南中医药的记忆被唤醒了。
(图说：《珠江人家》相关情节)
据了解，为传承与弘扬岭南中医药文化，广药集团还建设了神农草堂中医药博物馆。走进神农草堂就像来到了岭南医药秘境，这里有各种原生态草药、更多知名杏林医者、医书典籍等等。目前，神农草堂已接待海内外游客超300万人次。广药集团还依托于神农草堂建设岭南中医药博物馆，不断提升岭南中医药在国内外的影响力。
非遗技艺+红色精神
再现岭南中医药绚烂风采
“煮蜡、串圆子、蘸蜡、鎅壳、入丸、封口、剪蒂”蜡丸制作工艺出现在《珠江人家》第七集，就如剧中所说，蜡丸制作工艺是陈山河要学的制药本领的最后一课，看似简单却大有来头。
(图说：《珠江人家》中蜡丸制作工艺情节)
岭南气候潮湿，蜡丸的研制，能够让药物防潮湿、防霉变、防虫蛀保持长久不变质。据白云山陈李济药厂党委书记、董事长，国家级非物质文化遗产“陈李济传统中药文化”传承人石洪超介绍，当时的陈李济在南药制作工艺上已较成熟，其吸取以往的中药包装制作经验，首创了蜡丸制作工艺，将蜂蜡与木蜡混合铸成“蜡壳”，并将药丸裹在“蜡壳”中，再用蜡密封，这样可久存不变质。
(图说：陈李济始创蜡丸)
据悉，为了在电视剧中更好地还原岭南中医药制作技艺，国家级非物质文化遗产“陈李济传统中药文化”传承人莫国强还在剧组待了半个月，据他介绍，炮姜是老广们熟悉的岭南中药产品“补脾益肠丸”中的一味药，剧组为了还原炒炮姜这一制作工序，专门打造了一口大铁锅，“炮制到外面是棕褐色、里面是棕黄色，才能达到入药要求”。
中药分为晒、泡、炒、煎等不同的工艺，如果中药的药材相似但制作工艺的不同，主治功能会大相径庭。岭南中医药有精妙的制作工艺与珍贵的非遗文化。
据了解，广药集团旗下有10个项目入选国家级或省级传统中药非物质文化遗产，包括国家级非遗项目六项：陈李济传统中药文化、王老吉凉茶、星群夏桑菊、白云山大神口炎清、潘高寿传统中药文化、中一“保滋堂保婴丹制作技艺”，省级非遗项目四项：光华小柴胡制作工艺、敬修堂传统中药文化、采芝林传统中药文化、星群二天油制作技艺。这些非遗项目都具有悠久的历史和深远的影响力，其数量和质量在中药行业中屈指可数，是珍贵的中医药文化资源。
一个月左右时间，《珠江人家》带我们走进了那段抗战岁月。值得一提的是，剧中出现的革命先驱——杨殷，曾是广药集团陈李济药厂的一名工人，曾在陈李济药厂开展工运和革命活动，留下了深厚的红色基因。如今，这份红色血脉依然在广药集团薪火相传……
(图说：《珠江人家》相关情节)
借着这部剧，不少观众都能领略岭南中医药的魅力所在，剧中处处有岭南广药，也有着这家世界500强粤企广药集团。
