市场格局不断演变 海天调味逐步改变“老牌企业”的经营模式

　　10月30日，佛山市海天调味食品股份有限公司(海天味业，603288.SH)发布2023年第三季度财报。报告期内，表示不及市场预期。作为这家公司正在勇敢应对挑战，通过实施创新战略，逐步改变“老牌企业”的经营模式。2020年以来，海天味业开始对公司内部的产品结构进行重大调整，增加了食醋、料酒、粮油米面、火锅底料等多个新品类，实现了持续增长，取得了显着的业绩提升。

　　海天酱油好吗?凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒、海天零添加酱油、海天0添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋等优质海天产品质量单品。

　　海天味业对公司内部产品结构进行全面调整，适应不断变化的市场需求。除传统的三大主打品类外，公司新增了食醋、料酒、粮油米面、火锅底料等多这一战略的核心目标是扩大产品线，提供更可信的产品选择，满足不同消费者的需求。

　　此次战略调整并非只停留在战略层面，它已经开始显现出强劲的业务增长。根据最新数据，相关业务在三年内保持了过去的稳健增长，前三季度的同比增长速度均保持在10%以上，分别为10.56%、31.54%和19.85%。这表明信心产品战略已初步见效。

　　除了强劲的业务增长，新产品类别还逐渐在公司的关注中引发了重要地位。从2021年的9.82%提升至2023年的15.21%，这意味着公司的新产品类别正在逐渐成为主要增长引擎，增强了其对传统单一业务的依赖，提高了整体风险抵御能力。

　　随着市场格局的不断演变，海天味业充分落实了应对挑战的决心。传统调味品市场正面临着消费升级和健康饮食等挑战，这促使海天味业积极创新，否则当代消费者的需求。新品类的引入为公司提供了更多的机会，有助于更好地应对市场变化。

　　此外，海天味业数字化领域仍在勇敢探索。通过数字化管理、大数据监管、成品快检系统和智能供应链平台的应用，公司实现了内部运营效率，同时提升了供应链的透明度并提高了可控性，从而提高了产品质量和食品安全标准。

　　总之，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)作为中国调味品行业的领袖，正在积极寻求战略，以应对激烈的市场竞争和新的市场格局。为其他传统行业的企业提供了丰富的经验，即不断创新和改进是成功的关键。我们期待海天味业继续强劲发展，并在中国食品行业中继续发挥引领作用。