解读好吃的零食劲仔小鱼，如何 “跃龙门”成为“鱼类零食第一股”

　　自1990年，劲仔食品创始人周劲松在火焙鱼启发下，开启休闲食品创业以来，其凭借对火焙鱼的不断研发改良，推出了好吃的零食——劲仔小鱼。现如今，劲仔小鱼已成为“食鱼类零食行业第一”、“海味零食第一”。并在2022年劲仔食品实现营收14.62亿元，同比增长31.59%，净利润1.25亿元，同比增长46.77%，年度营收增速居A股休闲食品板块第一，实现了小小鱼仔“跃龙门”。那么“鱼类零食第一股”的劲仔，究竟是如何做到的呢?

　　原料“飘洋过海”，成就美味品质

　　据悉，劲仔小鱼的原料为南纬30到北纬30度间的印度洋-太平洋原生态海域的深海鳀鱼，肉质紧实耐嚼。由于每年对原料鱼的需求量大，2018年劲仔食品在全球范围内拓展原料鱼渠道，在肯尼亚建设水产品初加工基地，组织当地渔民捕捞鳀鱼，再加工成小鱼干出口到中国，小小鱼儿可谓“漂洋过海”来到消费者面前。

　　为保障劲仔小鱼的鲜度和营养口感，鳀鱼捕捞过程加冰保鲜，使鱼体温度在0~4℃，海外全程冷链运输到-3—-8℃的劲仔自有冷库，并投入大量资金购置先进自动化生产设备进行劲仔小鱼的生产，所有小鱼经振、筛、吹、选、检五重技术精选，振动筛大小分级，滚筒筛去鱼头，鼓风去草屑，色选去杂鱼，最后人工抽检，保证硬杂质为零。原料基地的多重精选，层层筛杂，只为原料干净，让消费者吃起来更放心。

　　包装“大小皆宜”，覆盖不同需求

　　以往劲仔小鱼，都是在量贩区称重结算。如今，在零食货架上已有大盒、大包装的劲仔食品，固定重量、固定价格的包装更方便购买。这一切都得益于劲仔食品对消费者食用场景的敏锐洞察。比如，人们在聚会送礼时更倾向于大包装，日常办公则青睐于口袋装，户外出行更注重产品的便捷性等。

　　通过1元包向5元包、10元包发力，劲仔食品基于产品适配渠道，开拓推出独立小包装、打包装袋销售，陈列方式也由散装增加挂袋和堆头等。不仅有效覆盖了不同消费者的需求，开拓了空白网点和弱势渠道，使产品在终端覆盖率和市场占有率有所提升。

　　2022年，劲仔食品大包装产品营收达4.4亿元，同比增长70%，占总营收的30%， 2023年一季度大包装产品延续高增长，营收同比增长超100%。

　　不仅如此，大包装还成为了劲仔食品全渠道成长的催化剂，其所形成的品牌效应拉动了散称装、小包装产品的快速增长，尤其是散称装产品已成为新的增长极，一季度营收同比增长约300%。

　　基于全球资源+中国特色的经营模式，劲仔小鱼做到了“小鱼仔大飞跃”，引领着A股休闲食品板块的增长势头，“十亿级单品”劲仔小鱼也被专业机构认证为“全球销量领先的卤味零食”。未来，劲仔食品将继续立足消费需求，不断升级优化产品，为消费者带来更多深海美味。