2024-10-29 11:52:36 西盟科技资讯
近些年，酒店业的抢地盘大战呈现出分化现象：各大酒店集团都在争夺中高端及下沉市场，希望在尚未完全开发的区域找到“富矿”。相较之下，高端酒店领域却显得有些静悄悄。有人说这是经济下行周期的必然，但若旁观邻国日本，在“失去的三十年”中却跑出了星野集团这样以“体验”为内核的奢华酒店。究其本质，是供给与需求的错配，能满足新一代用户需求的高端酒店，实际是供不应求的。多位酒店投资人也透露：市场在等待一个能戳中新一代消费者心窝的高端酒店产品。
把“中国体验”玩得风生水起的亚朵集团，似乎早已嗅到高端酒店变革的气息。近期推出了旗下高端生活方式品牌——萨和酒店。业内不禁好奇，“新物种”萨和酒店，将带来哪些“头脑风暴“?
服务精选化，用户痛点的核心解决方案
“萨和”源于傈僳族语“SAVHE”，意为“呼吸”。这个名字不仅具有浓厚的东方文化气息，也与亚朵的人文风格一脉相承。值得注意的是，萨和酒店舍弃了“大而全”的服务，而是锚定亚朵更为擅长的“服务精选化”，在定位之初就具备了高运营效率和投资回报的潜力。一方面，通过精选服务组合满足用户的痛点、痒点、爽点;另一方面，有限的服务种类很好地平衡了运营成本。
在空间设计上，萨和酒店注入了浓郁的东方文化。伴随着“慢旅行”风潮的兴起，新一代消费者愈发重视“在途”的休闲放松与情感体验，直接推动高端酒店从传统功能性向情感需求的深度转型。萨和酒店内无论是茶盏“听雨”艺术装置，还是冥想室的设置，每一处空间细节都延续了亚朵一贯的情绪体验。
而服务体验的一大亮点——整店深睡解决方案，更是将睡眠痛点分类击破。酒店内的所有客房，都是为了让用户能深睡而设计，采用了高标准的隔音营建工艺，与高品质的床品、灯光、香氛、洗护沐配置。从用户进入酒店到回到房间，都被一个松弛、自然的氛围立体环绕。
“服务精选化”并非在全服务基础上做减法，亦非在有限服务上做加法，是要先确定目标客群，再优选最契合的功能与服务，从而发挥出叠加效应。这种优势不是在于什么都有，而是用户需要的，萨和酒店恰好有。
正是抓住了核心目标客群的痛点，增加了基础需求之外的附加值，如整店深睡、管家服务、正念冥想等，同时砍掉了一些使用率不高的设施服务，比如全日制餐厅、SPA，萨和酒店形成了差异化的特色体验。
体验与投资并进，将行业拐点变为机会点
高端酒店正面临结构性拐点。在从地产配套向投资工具转型过程中，投资人不得不面对体验与坪效之间的矛盾问题。“服务精选化”这个利器，却能化矛盾为统一。
在萨和酒店，空间设计遵循着复合功能的逻辑。比如，公共区域实现了社交、办公、书吧、艺术装置的功能合并，让空间坪效最大化。
此外，公共区域内的 “听雨”艺术装置和香氛区，在开放空间里形成呼应，仿佛在东方式园林中游走，形成借景、错景的空间意境。餐厅的开放式设计则灵活多变，能够在同一空间里满足早餐、下午茶和夜宵等不同需求。通过精选服务实现功能的合并，提升公共区域的坪效。
随着90后、00后逐渐成为消费主力，他们更愿意为品质、体验和审美买单。因此，萨和酒店在商旅空间中注入了更轻松的服务，如“代客洗衣”等，提供更高的情绪价值，成为撬动高溢价的关键。
根据萨和酒店的加盟手册，酒店单房造价约20万元，平均的每间房收入(RevPAR)在550元-650元之间，投资回报期大约为4.1年。而一般高端精选服务品牌的回报周期往往需要5年甚至更久。相比之下，萨和酒店的投资回报周期显然更具吸引力。
提到高端酒店，人们通常会想到香格里拉、文华东方等品牌。但萨和酒店的推出，以其东方审美的设计语言和对住宿体验的深度挖掘，让人眼前一亮。萨和酒店以“服务精选化”，将行业的结构性拐点变成了自身的机会点。
高端酒店投资已经进入下半场，其业态终究会回归到行业本质的发展逻辑中去。一个更有差异化审美风格，更能为用户带来情绪价值，并具有更高坪效的投资模型，才是更值得被信任的。
萨和酒店交付的不仅是住宿空间，而是给用户的一份生活提案。这样本土品牌的突围，正映射着——高端酒店的发展，正恰逢其时。一个有体验力的品牌，会形成自己的能量体系。
