2024-10-09 10:36:49 西盟科技资讯
搜新茶饮今年狂飙的品牌是谁?
甜啦啦，呼声一片。
这家起源于安徽蚌埠的饮品企业，成立于2014年，从全国数千个茶饮品牌中突围而出，凭借下沉市场和极致质价比，切走属于自己的那块市场蛋糕，并在茶饮界占有一席之地。
7000家门店，近40款产品，甜啦啦已经着手布局东南亚等海外市场。
2023年9月，甜啦啦透露其上市计划表——2024年制定港股上市计划，2025年实现港股上市。
一直悄悄发育的甜啦啦，也终于走到了聚光灯下。
01 牵手云徙科技，拉通数字化版图
规模和营收齐飞的背后，是一系列的“引擎系统”在做支撑。
为了应对迅速发展的业务，每个业务端口都建立自己的系统以赋能运营提效与风险管理，涉及门店POS、小程序、OA、报货系统、WMS、U8、人力等等。
但各模块的系统之间相互独立，形成的数据孤岛却无法满足业务的全面分析，这就导致出现分析协同性割裂、业务关联分析缺失、数据分析效率慢等情况。
2023年8月，甜啦啦与云徙科技合作，开始探索全新的解题思路。
项目调研过程中，双方就具体业务挑战达成共识。目前，甜啦啦面临的核心问题是三点：
第一是高层痛点，即门店快速扩张后，对终端管控滞后，供应链风险增加。具体来看，查看经营动态数据，需要层层收集上报，效率低;站在全局视角无法管控全局，渗透到单店;整个供应流程缺乏监管机制并及时识别并调整。
第二是业务痛点问题，即营运、报货、供应保障以全局视角做精细化运营。具体来看，多业务板块数据无法打通分析，遇到业务问题需要数据支持无法快速产出;业务维度多、数据不全，线下统计数据效率低、难度大，需要大量手工统计;缺乏对终端门店，供应链产销协同的精细化运营数据赋能支持。
第三是信息化痛点问题，比如数据割裂、准确度不高，价值感不强。具体来看，成本中心，花钱的部门，没有形成对业务增长赋能;各业务系统网状分析，烟囱式升级，与数据关联不大，缺乏统一规划;无统一的数据管理工具，分散于各业务系统，整合困难。
基于上述问题，双方将目标锁定在构建企业级数据平台上，并达成一致。
从9月开始进场投入，分三次迭代完成整体数据项目实施工作，直至2024年5月上线，项目总历时10个月。
究竟怎么做?
02 三阶段迭代，构建企业级数据平台，实现业务赋能
构建企业级的数据平台，打通各系统割裂数据，构建服务于全域业务数仓，开发服务业务部门做为经营决策的数据看板、大屏等，从而提升业务系统整体的数据运行、报表开发效率，以满足业务快速发展对速度、数据量、业务多变分析的需求。
这些是初衷。
围绕这个，项目组明确了整体目标。一是梳理并落地各层级角色的看数需求：高层管理、数据运营中心、市场部、直营部、供应链部在大屏或报表的看数需求;二是构建数据门户报表授权体系，优化门户权限管理方式，提升各部门使用数据的易用性和安全性。
在结合实际发展需求，以及双方充分沟通研判后，整个项目实施，分三阶段迭代完成。
阶段一：搭建数据运营数据底座，重点洞察门店经营情况
完成原有8大系统数据接入、数据清洗、数据校验、数据核对等数据治理工作;梳理并搭建营运业务线条指标体系;完成PC端数据门户建设上线，包括：经营、门店、到店、到家、商品五大专题看板及基础用户角色权限等功能。
阶段二：实现营运全局管控人、货、场，带来机会洞察与提升
完成大屏、运营报表的建设上线，包括：形象大屏、业绩大屏、商品大屏、3张业务跟踪报表、门店驾驶舱;在此期间，协助IT信息部门快速响应业务看数用数诉求，完成市场运营作战指挥室、预售看板及多张财务报表、销售报表、营销报表、供应链报表、报货报表的开发上线。
阶段三：对单店经营健康度做智能运营，提升门店收入与问题分析并解决
完成移动端门店健康度的建设上线，包括：总裁驾驶舱(经营总览-总览、商品、门店、报货、拓展;单店诊断-店效)和数据管家(经营总览-总览、商品;单店经营-店效、费效、营销、质量;单店诊断-店效)。
03 五方面成效，完成基座搭建，让数据流转起来
从整体实施效果来看，目前系统建设、业务应用、数据打通、数据安全、数据能力转化方面，都取得了明显的成果。
系统建设方面，PC端建设30多个应用功能，以不同业务视角切入，划分不同业务专题报表;移动端建设10多个应用功能，分别提供高层和业务侧应用。
业务应用方面，2024年全国31个省、直辖市、自治区，以及312个地级行政区布局超过7500家门店，在2023年全年新增门店数量达到了2400家，平均每天开出6.5家店;为了赋能立足长期主义，甜啦啦围绕着“利他”与“服务”推动品牌稳健前行，秉承“为加盟商服务”的企业文化，确保加盟商在经营过程中遇到任何问题都能得到及时解决。总部职能部门与区域均能通过数据洞察一线门店，用数据与日常巡店双重结合，了解加盟商的实际需求并提供切实有效的帮助，与一线畅销商品洞察。像甜啦啦“秋一杯”，甜啦啦外卖平台营业额环比增长超300%，部分门店营业额环比增长超528%，大部分门店营业额较日常已翻了3-5倍。
数据安全方面，数据中台通过访问限制和权限控制两个方面，保障甜啦啦数据安全使用。
移动端访问限制：移动端“总裁驾驶舱”，“门店健康度”集成到企微信中，用户访问受企微权限管控，无授权用户无法访问应用，且除了企微外无其他访问入口;门户访问限制：数据门户访问需要经过2层验证，第一、该用户在OA中是否存在且是否在职，如果用户在OA中不存在或者已离职，则无法访问门户;第二、用户在数据门户经过注册，如果没有在门户注册同样无法访问。
数据权限控制：通过数据门户统一控制用户访问数据范围，所有数据相关的应用，其数据授权范围和OA组织架构一致，用户只能看到归属自己管辖区域的数据，超出管辖区域的数据无权访问。
数据打通方面，数据中台打通商品、渠道、门店数据。以标准的『商品名称』作为唯一标识;以OA系统的『门店编码』作为唯一标识。
数据能力转变方面，首先是管理能力转变，构建总部到门店的数据管理体系，总经办数据部牵头，推动落实数据管理流程，数据统一标准、统一出口、统一管理;二是运营能力转变，建立人-货-场的运营模式;三是数字化应用能力转变，业务提效;四是数字化应用能力转变，五大维度赋能技术提效，即数据接口-数据标准-指标体系-数据模型-数据应用;五是数据决策能力转变，数据洞察业务问题，支撑业务决策1.0。
今年六月，甜啦啦数据中台项目完美收官，云徙科技项目组同学也获得了一份真挚的感谢信。
这场数字化战役的胜利，为甜啦啦进击万店，冲刺港股开了个好局。未来，甜啦啦将在强有力的数字化引擎的带动下，不断实现业绩突破与产品创新。云徙科技将持续为甜啦啦保驾护航，助力这艘巨轮迈进更广阔的海域。
