2025-05-28 15:27:21 西盟科技资讯
一块普通的冬瓜，竟能成为抗击脂肪肝的“秘密武器”?
近日，权威期刊《营养与代谢》(Nutrition&Metabolism)发布的一项研究引发热议：来自日本东京大学团队通过动物实验证实，冬瓜中的活性成分可显著减少肝脏脂肪堆积30%，改善肝功能。
这一发现让冬瓜从家常菜摇身变为“护肝新星”。更令人振奋的是，中国科研团队同步发力，将古籍记载的护肝智慧与现代科技结合，推出突破性护肝制剂，让四亿国人看到逆转"沉默杀手"的新希望……
据悉，该研究是2024年5月东京大学进行的一项动物实验，实验中研究人员设置了实验组和对照组，其中实验组小鼠不仅会喂食高脂高糖饮食，并同时补充冬瓜提取物，而对照组只补充高脂高糖饮食和安慰剂。8周后，连续补充冬瓜提取物的实验鼠，肝脏脂肪含量下降30%，炎症因子减少50%。
“夏吃冬瓜，清热利湿”——这句民间谚语在科学领域有了新注解。
研究人员指出，这与冬瓜中特有的“冬瓜多糖”物质密切相关，冬瓜中丰富的多糖成分犹如天然吸脂海绵：既能阻断肠道吸收过量脂肪，又能激活肝脏细胞加速分解甘油三酯。更神奇的是，这种物质还具备抗炎“超能力”——实验显示，它能使导致肝细胞坏死的TNF-α因子减少38%，效果堪比专业护肝药物。
实验负责人形象比喻冬瓜就像“肝脏的‘清洁工’”，默默帮身体清理多余脂肪。
冬瓜的“护肝潜力”也并非偶然。其实我国的《本草纲目》早有记载，冬瓜“清热、养肝、利水”;现代营养学则发现其低热量、高纤维、高钾低钠的特性，与脂肪肝防治需求不谋而合。广州中医药大学教授李明指出：“冬瓜既能辅助调节代谢，又符合中医‘药食同源’理念，是日常护肝的优质选择。”
但专家也划出重点：想靠吃冬瓜达到实验效果，每天需摄入约1500克(相当于12碗冬瓜汤)，且需配合低脂饮食。对于工作繁忙的现代人来说，并不现实，这一困境催生了护肝科技的创新——国产护肝制剂“倍清肝”在京东等电商平台走红便是典型案例。
近期618大促各大电商平台公布战榜，上述倍清肝以首轮预售五千余瓶，复购率是进口制品两倍成绩成果出圈，评论区被“肝区胀痛消失”“熬夜面色不蜡黄”等反馈刷屏。记者调查方知，其核心成分二氢杨梅素、担子菌提取物与冬瓜多糖类似，均为天然护肝成分，经过了仁济大学等多个机构临床认证。
2022年韩国仁济大学一项实验证实，倍清肝核心专研成分担子菌提取物能激活肝脏解毒酶系统，加速酒精、外卖油脂等毒素代谢，相当于给肝脏配备了“24小时清洁工”。
“传统食疗与现代科技的配合才是护肝最优解。“倍清肝的产品研发负责人举例说明：“就像冬瓜研究证明食疗重要性，我们通过双发酵技术将杨梅素生物利用率提升80%，让古籍记载的‘杨梅涤肠胃’真正落地。”
科研塑造金身，也揭露消费市场的颠覆性变化：618京东大促期间，上述护肝科技订单数大幅增长，评论区高频出现“体检单红转绿”“酒后不头疼”等真实反馈。34岁广告总监李 强作为倍清肝长期买家，他坦言：“其实不算太便宜，但能换回肝脏清爽，值!”。
贝哲斯数据显示，2025年中国护肝市场规模突破800亿，8090后贡献67%销售额。不过虽然有冬瓜的“护肝突破”和倍清肝的科技光环，医学专家提醒：护肝是系统工程，单一手段难以奏效。
三大伤肝行为必须警惕：
❌高糖饮食：奶茶、甜点中的果糖直接经肝脏代谢，过量摄入会转化为脂肪堆积，研究显示每天喝1杯含糖饮料，脂肪肝风险增加25%;
❌久坐熬夜：肝脏修复黄金期在夜间11点~凌晨1点，长期熬夜会导致肝细胞凋亡增加30%，久坐更会让脂肪在肝脏囤积速度提升40%;
❌盲目用药：拼多多等平台的“9.9元护肝片”多含非法添加物，广州中医药大学附属第一医院已接诊12例因服用劣质产品导致的急性肝损伤病例。
从一块冬瓜到一瓶护肝制剂，对抗脂肪肝的战役中，“天然”与“科技”正在形成合力。正如《千金要方》所言：“上医医未病之病”，面对这个时代“吃出来的肝病”，我们既需尊重食材的本真力量，也要善用科技突破。
或许，今天餐桌上的一碗冬瓜汤，配合科学护肝方案，就是明日肝脏健康的转机。毕竟，护肝从来不是单选题——吃对、动对、用对，才能让肝脏真正“轻”下来。
